Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 250 G. DE COCO RALLADO
- 25 O G.DE AZUCAR
- 1 cucharada de maicena
-
6
1h 18min
Preparación 8minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
PARA HACER EL MERENGUE, EL VASO TIENE QUE ESTAR LIMPIO Y SECO.
PRECALIENTE EL HORNO A 110º.
PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS , VIERTA EN EL"Vaso cerrado" LAS C LARAS Y EL AZUCAR
Y PROGRAME 4 MINUTOS 50º. VELOCIDAD 3 1/2..
CUANDO ACABE EL TIEMPO, VUELVA A PROGRAMAR SIN TEMPERATURA A LA MIISMA VELOCIDAD, I EL MISMO TIEMPO VUELQUE EL MERENGUE EN UN BOL Y AÑADA LA MITAD DEL COCO Y LA CUCHARADA DE MAICENA. MEZCLE SUAVEMENTE Y AGRAGUE EL COCO RESTANTE . SIGA MEZCLANDO CON CUIDADO HASTA QUE ESTÉ TODO INTEGRADO.
SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO CUBIERTA CONN PAPEL PONGA LAS SULTANAS Y HORNEAR 60 70 MINUTOS.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioMuy buenas
Muy buenas
hola soy nueva en esto. hice
hola soy nueva en esto. hice las sultanas de coco junto con mi presentadora y me encantaron, quiero hacerla otra vez y he visto la receta pero no se aprecia bien los gramos de azucar pues parece q pone 250gr, es esa la medida o es 25 gr?gracias.
Hola!! Las tengo metidas en
Hola!! Las tengo metidas en el horno, tengo unas ganas de que acaben de hacerse!! Me han quedado un poco aplastadas, sin mucho cuerpo, pero es porque no tenía suficiente coco, en lugar de 250 le he puesto 70. Otro día volveré a hacerlas con todo el coco, deben estar deliciosas!!
hola me gustaria saber si la
hola me gustaria saber si la cucharada es sopera o de postre
Te comento como las he hecho
Te comento como las he hecho yo para que salga la pasta un poco más suave:
10 Llemas de huevo
1/2 Kg de azúcar
1/2 Kg de coco
El resto lo he dejado tal cual. Muy buenas, Felicidades.
SULTANAS DE COCO
ES LA MITAD DE AZUCAR Y LA OTRA MITAD DE COCO,
¿No es mucha azúcar? Yo las
¿No es mucha azúcar? Yo las estoy haciendo a medias entre tu receta y una que tenia de las caseras (de esas que están escritas en libreta jejeje), le he echado menos azúcar a ver que tal salen. Ya hos comentaré.
sultanas de Coco
Con la thermomix se aprobecha todo....... y hay quie dice que es cara, ¿ si se paga sola?
Sultanas de coco
Gracias Ana, ademas puedes aprobechas las tres claras de huevo que quedan del Tocino de Cielo.
me encantan las sultanas de
me encantan las sultanas de coco, votada y a la saca, gracias por compartirla,muakss
Las he hecho hoy con las tres
Las he hecho hoy con las tres claras que congele de hacer el tocino de cielo, y estan riquisimas, yo las tuve 70 mn en el horno a 110 º, y luego muy poquito tiempo en el grill pues me quedaban muy blancas, y en tu foto tenian otro tono, así me quedaron mas parecidas a las tuyas, con las sultanas y el tocino quedas como una reina en cualquier reunión.Gracias.
sultanas de coco
la temperatura del horno es 110º lo pongo al comienzo de la receta , y las claras normarmente no salen liquidas las cuchillas tienen que estar sin ninguna grasa yo las limpio con vinagre cuando tengo que hacer merengue y sale muy bien. un beso Neli
sultanas
Ayer hice las sultanas que tanto me recordaban a mi madre, he de confesarte que al principio cuando saque las claras batidas, que estaban bastante líquidas, creí que no me saldrían bien, pero te confieso que me salieron riquísimas y en su punto, la temperatura aunque no la pones la puse a 90 grados, como otros merengues. Gracias por tus recetas, la próxima que tengo para hacer es la del tocino de cielo.
Lo he probado y salen
Lo he probado y salen bastante bien. votado y añadido a favoritos.
A mi me ha resultado complicado hacerlas con el utensilio de helados, pues a mi me queda una masa muy compacta.
Hola Neli, He hecho las
Hola Neli, He hecho las sultanas con las claras ke me han sobrado de tu receta del tocino de cielo riquisimo....jijiji.... pero las sultanas de sabor muy buenas, un pokito duras que no se si son asi, pero no se parecen a las tuyas en nada....jajajaja.... estas parecen tortas....jijiji.... me han salido todas esparramadas...... sabrias decirme ke he podido hacer mal?..... De tomas maneras volverè a intentarlo.... un besote wapa y gracias por tus recetas.
SULTANAS DE COCO
ES EL MISMO TIEMPOI Y VELOCIDAD O SEA 4 MINUTOS GRACIAS (YA LO HE CORREGIDO EN LA RECETA)
Una duda
En el parrafo donde dices "CUANDO ACABE EL TIEMPO, VUELVA A PROGRAMAR SIN TEMPERATURA A LA MIISMA VELOCIDAD," ¿cuanto tiempo?. Buena receta, gracias.
SULTANAS DE COCO
:cooking_Gracias Trestorres, seguroi que te gustan.
Que ricos!
me gusta mucho el coco, en cuanto pueda la hago. Valorada y guardada.
Trestorres
Sultanas de coco
Gracias Pepa, estan muy buenas y salen muy bien, saludos Neli
Muy originales y sabrosos.
Muy originales y sabrosos. Enhorabuena.
Un saludo.
SULTRANAS DE COCO
GRACIAS PILARLUCIA, ESTAN BUENISIMAS Y BARATA BARATA, SI HACES EL TOCINO DE CIELO TIENES LAS TRES CLARAS QUE TE SOBRAN Y LAS APROVECHAS. BESOS NELI.
¡UUUUUUUUUh!, pero que bueno
¡UUUUUUUUUh!, pero que bueno tiene que estar este postre, va directito a favoritos y cuanto que pueda cae, ya te contaré.
Besotes y valorada