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Panchineta de Naranja


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Ingredientes

0 ración/es

  • 40 g maicena
  • 1/2 litro zumo de naranja natural
  • 2 huevo
  • 100 azúcar
  • 3 naranja
  • 2 láminas de hojaldre
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en el vaso la maicena, los huevos, el azúcar y 100 de zumo de naranja. Mezclamos todo 5 segundos, velocidad 4, sacamos y reservamos.  Añadimos el zumo restante y calentamos 2 a 3 minutos (hasta que hierva), varoma, velocidad 1. Una vez calentado añadiremos la mezcla anterior y programaremos 10 minutos, 100º, velocidad 2. La mezcla deberá quedar espesa (teniendo en cuenta que al enfriarse se espesará más) si no es así seguir calentando hasta que espese.Una vez pasado el tiempo sacaremos del vaso y dejaremos enfriar. Dividiremos 2 naranjas en gajos, retirando la piel que recubre la carne. Reservar. Cortaremos en rectángulos el hojaldre, lo introduciremos en el horno precalentado a una temperatura de 180º  hasta que esté dorado, unos 15 minutos aproximadamente. Cortaremos el hojaldre por la mitad y rellenaremos con una capa de crema y dispondremos los gajos encima. Para decorar con el crujiente de naranja, cortaremos 4 rodajas finas de la parte central, untaremos de aceite un plato e introduciremos en el microhondas. Yo de primeras le he dado 3 minutos y luego he ido dándole poco a poco porque se pueden quemar. Una vez deshidratadas esperamos a que enfríen y decoramos.//lostragaldabas.blogspot.com/
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • curioso nombre para este

    escrito por conchi1965 en 18 enero 2012 - 10:59.

    curioso nombre para este postre, esa cremita de naranja tiene que estar muu rica. tmrc_emoticons.;)

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