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Muffins de chocolate, frutos secos y adorno especial san valentín


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Ingredientes

50 ración/es

  • 100 gr avellanas y almendras
  • 200 gr harina de reposteria
  • 1 1/2 de levadura química
  • 1 pellizco de sal
  • 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 130 de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 70 gr de leche
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo
  • GLASA REAL
  • 350 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 clara de huevo
  • masa fondant
  • Esta masa está en nuestra pagina de thermomix, se llama fondant de nubes
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 180º

    Ponga en el Closed lid la harina, la levadura y la sal. Programe 15 seg/vel 7. Retire del Closed lid y reserve.

    Sin lavar el Closed lid, ponga la mantequilla y el azúcar y progame30 seg/vel 3.

    A continuación programe 1 min/vel 3 y vaya añadiendo los huevos uno a uno por el bocal.

    Incorpore la leche y la vainilla. Programe vel. 3 sin programar tiempo y vaya añadiendo la harina con el cacao por el bocal y a continuación los frutos secos.

    Coloque la masa en una manga pastelera y rellene las cápsulas de papel. Colóquelas en la bandeja del horno y hornee durante 20 min. Retire del horno y deje enfriar.

    GLASA REAL

    Lavamos bien el Closed lid ponemos el azúcar y pulverizamos 30 seg/vel 5-10, introducimos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 seg/vel 7

    ELAVORACION

    Cuando los muffins estén frios ponemos una capa de glasa real, dejamos que se seque.

    Con la masa fondant  teñida de rojo hacemos los corazones o el dibujo deseado y adornamos.

    La masa fondant la podemos encontrar en nuestra pagina de thermomix y es muy sencilla.

    Espero que os guste

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Que booooooniiiiiitoooooos,

    escrito por PILARLUCIA en 11 febrero 2011 - 23:46.

    Cooking 7

    Que booooooniiiiiitoooooos, te han quedado genial, a favoritos

    Valoradiiiiiisima

    Besos

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  • espero que te guste como a

    escrito por encarni82 en 11 febrero 2011 - 11:51.

    espero que te guste como a mi, estan buenísimas

    ya me contarás 

    Cooking 7

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  • Gracias por compartir tu

    escrito por antonioana en 9 febrero 2011 - 20:31.

    Gracias por compartir tu receta te ha quedado genial. La hare en cuanto pueda. ´Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios