- TM 31
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 350 g de leche condensada
- 4 yogures naturales
- 100 g de zumo de limón
- 3 claras de huevo
- 5 grs de gelatina neutra
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 5,sacar y reservar en un bol.
Dilluir en un poco de leche la gelatina,que este bien disuelta y echar a lo anterior.
Limpiamos muy bien la maquina,ponemos la mariposa en las cuchillas,las tres claras de huevo,una pizca de sal y unas gotas de limon,programaos 3 minutos en velocidad 4,terminado el tiempo,lo mazclamos con todo lo anterior de forma enbolvente y lo servimos en copas y al frigo,hay que dejar unas horas antes de tomar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya está! Solo era cuestión de darle más tiempo y que cuajara más!
El sabor era excelente! Pero me ha quedado muy líquida, en lugar de mousse! Y eso que las claras me habían quedado geniales. No sé qué habré hecho mal... A ver la próxima vez...
Hola,la próxima vez no le pongas gelatina,y veras que qyeda igual de rico.
Me gusta mucho el mousse de limon. A sido mi primera vez en hacerlo en la thermomix. Tengo que decir que de textura y sabor muy bueno, pero me he encontrado con tropezones de gelatina y eso no me ha gustado. ¿Qué solución me dais para que esto.no me vuelva a ocurrir? He seguido todos los pasos de la receta.
Un saludo y espero respuestas para que se me quede un mousse 10
me encanta la mousse de limon, esta se ve estupenda, un saludo
No quiero ser muy molesto, pero la receta no esta nada clara, deja un poco de dudas, estaría mejor paso por paso y especificando lo que vas metiendo en la thermomix. cuando la pruebe valorare el sabor, que es mezclarlo de forma envolvente?
Que rica estaba!
ha salido muy buena.. pero te aconsejo que si puedes poner..
"Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 5,sacar y reservar en un bol"
AVISAR en no poner las claras de huevo.. ya que puede crear confusion y echarlas tambien al principio..
muchas gracias!
Hola Mayte,deja un ratito la gelatina en la leche y disuelvela bien antes de ponerla con los demas ingredientes.
Esta receta la elegí porque de todas las que ví, era la única que no llevaba nata, más que nada porque con la leche condensada ya van un porrón de calorías, y era por no añadir muchas más con la nata.
quedó muy rica de sabor y también su textura, pero el único inciso que hago, es que al añadirle la gelatina neutra, no se diluyó bién y quedaban como pequeños grumos. Lo batí varias veces en la Thermomix y aún así quedaron grumos.
Como puedo resolverlo? Gracias