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MOUSSE DE CHOCOLATE


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Ingredientes

8 ración/es

MOUSSE DE CHOCOLATE

  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de, AZUCAR
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de, ZUMO LIMÓN
  • 175. G. DE CHOCOLATE FONDANT
  • 30 G. DE MANTEQUILLA
  • 30 G. DE LECHE
  • 4 yemas de huevo
  • 80 G. DE AZUCAR
  • 1 cucharadita de licor de naranja, . (COINTREAU GRAND-MAGNIER....)
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta las claras, el azucar, la sal y las gotas de limón. Programe 4  minutos 50º.velocidad 3 1/2. Saque a un bol grande y reserve. Quite la mariposa.

    Ponga el chocolate en el vaso y tróceelo programando 10 segundos velocidad 5-7. Baje con la espatula los restos de las paredes hacia las cuchillas.

    Añada la mantequilla, la leche, las yemas el azucar y el licor. Programe 3 minutos 50º velocidad 3

    Vuelque la preparación sobre las claras reservadas y  mezcle de forma envolvente hasta que todo esté bien integrado. Vierta en copas y deje reposar en el frigorifico.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buena, buena,buena,

    escrito por Calcantarap en 24 enero 2015 - 01:12.

    Buena, buena,buena, buenisisisisiisimaaaaaaa!!! tmrc_emoticons.)

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  • Buenísima y facilísima. Yo no

    escrito por GENOCOLON en 20 septiembre 2014 - 21:23.

    Buenísima y facilísima. Yo no le he puesto Licor

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  • riquisimo. y rapidisimo

    escrito por c142395 en 10 septiembre 2014 - 21:22.

    riquisimo. y rapidisimo

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  • Ríquísima!! Gracias por

    escrito por DANIA-ESTHER en 29 julio 2012 - 16:29.

    Ríquísima!! Gracias por compartirla!

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  • Riquísima, yo en vez de

    escrito por JOYSA en 18 febrero 2012 - 19:26.

    Riquísima, yo en vez de ponerle licor le puse un poquito de canela en polvo y 2 cucharadas de cacao puro (es que somos muy muy chocolateros y antes de tener thermomix ya la hacíamos así) es de las más buenas que he probado.

    Muchas gracias!

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  • Acabo de hacerla y está

    escrito por RocíoB en 26 mayo 2011 - 19:48.

    Acabo de hacerla y está riquísima. Votada y a favoritos!

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  • Buenísima

    escrito por henchito en 25 febrero 2011 - 16:49.

    Sale buenísima!! Gracias por la receta!!

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  • Gracias neli, por contribuir

    escrito por CHURRI en 7 febrero 2011 - 12:27.

    Gracias neli, por contribuir a mi mayor vicio jajaja lo voy ha hacer yaaaa. besosLove

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