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Mermelada de kumquats


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Ingredientes

  • 300 gr de kumquats
  • 300 gr de azúcar
  • 6
    26min
    Preparación 26min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Lavar los kumquats, partirlos por la mitad y quitar los huesos. Poner en el vaso de la TMX. Programar 10 segundos a velocidad 6.

    2. Añadir el azúcar y programar 10 segundos velocidad 6. Luego programar 25 minutos a 100º y velocidad 1 1/2.

    3. Poner en tarros de cristal bien limpios y secos. Dura dos o tres meses sin nevera. Si quereis que dure más usar tarros especiales para hacer el vacío, y dejarlos (bien cerrados) en agua hirviendo que casi los cubra una hora u hora y media, después dejarlos enfriar; así tendreis mermelada todo el año.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Preparé la mermelada y que

    escrito por Rosa María Oliver en 13 febrero 2016 - 15:16.

    Preparé la mermelada y que delicia,  muchas gracias por compaartir!

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  • tajeia escribio: El brazo de

    escrito por caty ocaña en 11 mayo 2011 - 03:54.

    tajeia

    El brazo de gitano lo puedes ver aquí :  http://colometacuinereta.blogspot.com/2011/04/brazo-de-gitano-de-te-verde-con.html, pero he hecho otras cosas con esta mermelada.  Aquí tengo publicadas unas "Joannetas de colometa" que la llevan y están de muerte!!!

    Besitos

    Muchas gracias Tajeia, acabo de verlo y ya lo he guardado, tiene una pinta y con esos ingredientes buenísimo seguro.... Gracias también por nombrar mi recetilla en tu blogs, por cierto en cuanto tenga tiempo le echo un vistazo más detenido....Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • El brazo de gitano lo puedes

    escrito por tajeia en 7 mayo 2011 - 04:30.

    El brazo de gitano lo puedes ver aquí :  http://colometacuinereta.blogspot.com/2011/04/brazo-de-gitano-de-te-verde-con.html, pero he hecho otras cosas con esta mermelada.  Aquí tengo publicadas unas "Joannetas de colometa" que la llevan y están de muerte!!!

    Besitos

    http://colometacuinereta.blogspot.com/

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  • BURBUJA escribio: Os aseguro

    escrito por caty ocaña en 7 mayo 2011 - 01:59.

    BURBUJA

    Os aseguro que me iba a meter en el foro a ver quien tenia alguna recta para esta fruta. Gracias por compartirla.

    Nuria

    Gracias a tí Nuria por tu amabilidad, me alegro mucho de que te sea útil, es lo bueno del foro unos aportan lo que saben y otros cogemos lo que necesitamos....Saluditos.

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  • tajeia escribio: Hice esta

    escrito por caty ocaña en 7 mayo 2011 - 01:57.

    tajeia

    Hice esta mermelada este fin de semana pasado, aunque con algún pequeño cambio, porque era para hacer una crema como relleno de un brazo de gitano, y estaba de lujo.

    Enhorabuena por la receta!!!

    Gracias por poner aquí tu comentario, me alegro mucho de que esta receta te haya sido útil y me gustaría  mucho ver publicado ese brazo de gitano que seguro que estaba buenísimo....Saluditos.

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  • Vaya por fin!!!!

    escrito por Nuria_Prats en 12 abril 2011 - 17:37.

    Os aseguro que me iba a meter en el foro a ver quien tenia alguna recta para esta fruta. Gracias por compartirla.

    Nuria

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  • Buenisima

    escrito por tajeia en 12 abril 2011 - 16:45.

    Hice esta mermelada este fin de semana pasado, aunque con algún pequeño cambio, porque era para hacer una crema como relleno de un brazo de gitano, y estaba de lujo.

    Enhorabuena por la receta!!!

    http://colometacuinereta.blogspot.com/

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  • Blaumarin escribio: caty

    escrito por caty ocaña en 3 abril 2011 - 14:35.

    Blaumarin

    caty ocaña

    Blaumarin

    Que rica ¿verdad? a mi me encanta, también hice confitura con ellos, están divinos!

    Un besito y felicidades por tu receta.

    Gracias Blaumarin por comentar, me alegra que las conozcas, están tan ricas ¿verdad?... Saluditos.

    Está buenísima, el contraste de la piel dulce con la pulpa ácida me encanta.

    Un besito

    Efectivamente eso es lo mejor....¡qué haya buena cosecha!. Saluditos.

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  • caty ocaña

    escrito por Blaumarin en 3 abril 2011 - 03:32.

    caty ocaña

    Blaumarin

    Que rica ¿verdad? a mi me encanta, también hice confitura con ellos, están divinos!

    Un besito y felicidades por tu receta.

    Gracias Blaumarin por comentar, me alegra que las conozcas, están tan ricas ¿verdad?... Saluditos.

    Está buenísima, el contraste de la piel dulce con la pulpa ácida me encanta.

    Un besito

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cuinereta dolceta escribio:

    escrito por caty ocaña en 19 marzo 2011 - 23:54.

    cuinereta dolceta

    Cooking 1 Nunca he comido esta fruta, me gustaria probarla, pero no he visto nunca por aquí,. , valorada .

    Un abrazoCooking 1

    Es que esta fruta aún no está muy extendida Anna, pero si la vieras ya sabes comprala si puedes que está muy rica. Gracias por comentar, saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Nunca he comido esta fruta,

    escrito por cuinereta dolceta en 19 marzo 2011 - 01:38.

    Cooking 1 Nunca he comido esta fruta, me gustaria probarla, pero no he visto nunca por aquí,. , valorada .

    Un abrazoCooking 1

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  • morenita escribio: Ala que

    escrito por caty ocaña en 19 marzo 2011 - 00:56.

    morenita

    Ala que pinta tiene ese arbolito, y no digamos la mermelada; yo tengo unos vecinos que tienen plantado uno igual en su jardin, pensaba que era sólo para adorno, pero  veo que tu has sacado provecho de él....Gracias por esta información, mi voto para esta receta. Besos.

     

    Gracias por tu comentario. A ver si tus vecinos te dan unas poquitas y te haces la mermelada. Saluditos.

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  • Blaumarin escribio: Que rica

    escrito por caty ocaña en 19 marzo 2011 - 00:29.

    Blaumarin

    Que rica ¿verdad? a mi me encanta, también hice confitura con ellos, están divinos!

    Un besito y felicidades por tu receta.

    Gracias Blaumarin por comentar, me alegra que las conozcas, están tan ricas ¿verdad?... Saluditos.

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  • Ala que pinta tiene ese

    escrito por morenita en 18 marzo 2011 - 22:46.

    Ala que pinta tiene ese arbolito, y no digamos la mermelada; yo tengo unos vecinos que tienen plantado uno igual en su jardin, pensaba que era sólo para adorno, pero  veo que tu has sacado provecho de él....Gracias por esta información, mi voto para esta receta. Besos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que rica ¿verdad? a mi me

    escrito por Blaumarin en 18 marzo 2011 - 20:34.

    Que rica ¿verdad? a mi me encanta, también hice confitura con ellos, están divinos!

    Un besito y felicidades por tu receta.

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  • yayo escribio: He visto esta

    escrito por caty ocaña en 18 marzo 2011 - 02:49.

    yayo

    He visto esta fruta en el rincón del gourmet en el Corte Inglés, me preguntaba si se podía hacer algo con ella,  mi voto para esta mermelada tan original.

    Pues haber si te animas y te haces la mermelada ya veras que rica. Gracias por comentar. Saluditos.

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  • He visto esta fruta en el

    escrito por yayo en 17 marzo 2011 - 20:05.

    He visto esta fruta en el rincón del gourmet en el Corte Inglés, me preguntaba si se podía hacer algo con ella,  mi voto para esta mermelada tan original.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tomatete escribio: Qué gozada

    escrito por caty ocaña en 17 marzo 2011 - 16:36.

    Tomatete

    Qué gozada por der echar al vaso el fruto de tu propia cosecha!!... me da mucha envidia sana... Felicidades y votada por ser tan original y ampliar nuestra culturilla culinaria. ¡Besos, Caty!

    Si que es muy agradable Tomatete, mi huerto en macetas (como lo llamo) me da un poco de trabajo y muchas alegrías...... Gracias por tu comentario tan amable. Saluditos.

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  • carmen 44 escribio: Hola

    escrito por caty ocaña en 17 marzo 2011 - 16:30.

    carmen 44

    Hola Caty, he visto estas frutas pero no las he probado y desde luego no se me hubiera ocurrido hacer mermelada con ellas, mi voto por original. Saludos.

    Gracias Carmen por comentar, y si las has visto atrevete y pruébalas, están muy buenas....Saluditos.

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  • Qué gozada por der echar al

    escrito por Tomatete en 16 marzo 2011 - 13:24.

    Qué gozada por der echar al vaso el fruto de tu propia cosecha!!... me da mucha envidia sana... Felicidades y votada por ser tan original y ampliar nuestra culturilla culinaria. ¡Besos, Caty!

    Majo Valencia

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  • Hola Caty, he visto estas

    escrito por carmen 44 en 16 marzo 2011 - 02:45.

    Hola Caty, he visto estas frutas pero no las he probado y desde luego no se me hubiera ocurrido hacer mermelada con ellas, mi voto por original. Saludos.

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  • RAYO escribio: CATY, ESTA

    escrito por caty ocaña en 15 marzo 2011 - 00:52.

    RAYO

    Cooking 10 CATY, ESTA FRUTA ES DESCONOCIDA PARA MI PERO LA MERMELADA TIENE UN ASPECTO EXQUISITO ASI QUE AHI VAN MIS 5 ESTRELLITAS.

    UN BESOTE

    Si Loli, es una pena que estas naranjitas no sean muy conocidas todavía, pero lo serán....y la mermelada está buenísima. Gracias por tu comentario tan amable y por las estrellitas. Saluditos.

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  • maricati escribio: hola

    escrito por caty ocaña en 15 marzo 2011 - 00:33.

    maricati

    hola tocaya  ¿ pero este fruto lo podemos encontrar en la fruteria ? nunca he oido hablar de el y creo que tampoco lo he visto  un beso

    Hola tocaya, no sé si lo encontraras, todavía no está en todas, aquí lo encuentro en el corte inglés.... y en algunas veces en la frutería de un amigo, pero ciertamente no son muy habituales...espero que lo encuentres porque es un cítrico que está muy rico y la mermelada también, ni demasiado dulce ni amarga. Gracias por pasarte por aquí, saluditos.

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  • CATY, ESTA FRUTA ES

    escrito por RAYO en 14 marzo 2011 - 16:40.

    Cooking 10 CATY, ESTA FRUTA ES DESCONOCIDA PARA MI PERO LA MERMELADA TIENE UN ASPECTO EXQUISITO ASI QUE AHI VAN MIS 5 ESTRELLITAS.

    UN BESOTE

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  • hola tocaya  ¿ pero este

    escrito por maricati en 14 marzo 2011 - 16:23.

    hola tocaya  ¿ pero este fruto lo podemos encontrar en la fruteria ? nunca he oido hablar de el y creo que tampoco lo he visto  un beso

    maricati

     

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  • raquelcar escribio: La

    escrito por caty ocaña en 14 marzo 2011 - 00:58.

    raquelcar

    La primera vez que oigo hablar de este fruto, seguro que esta rico

    Está buenísimo incluso al natural raquel, si puedes pruébalo....Saluditos.

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  • Elx escribio: ¡¡Que color más

    escrito por caty ocaña en 14 marzo 2011 - 00:57.

    Elx

    ¡¡Que color más bonito!!

    Te ha dado de sí el arbolito ¿eh? ¡¡Felicidades por tu receta!! Un beso y 5 *

    Gracias Elx por comentar, si que da de sí, con lo pequeñita que es la maceta y se carga de frutos dos veces al año, y la mermelada está ummmm. Saluditos.

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  • La primera vez que oigo

    escrito por raquelcar en 13 marzo 2011 - 23:52.

    La primera vez que oigo hablar de este fruto, seguro que esta rico

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  • luciernaga71

    escrito por caty ocaña en 13 marzo 2011 - 23:15.

    luciernaga71

    Buenisimaaaaa,pero sigo sin saber que clase de fruta es...tmrc_emoticons.( .

    Gracias  Caty!!!

    Un beso.

    Bueno ahora ya sabes que es un cítrico, espero que encuentres uno para tí... Un beso y gracias por tu comentario.

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  • ¡¡Que color más bonito!! Te

    escrito por Elx en 13 marzo 2011 - 22:36.

    ¡¡Que color más bonito!!

    Te ha dado de sí el arbolito ¿eh? ¡¡Felicidades por tu receta!! Un beso y 5 *

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Buenisimaaaaa,pero sigo sin

    escrito por luciernaga71 en 13 marzo 2011 - 21:56.

    Buenisimaaaaa,pero sigo sin saber que clase de fruta es...tmrc_emoticons.( .

    Gracias  Caty!!!

    Un beso.

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