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Mermelada de fresas al toque de vainilla


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Ingredientes

0 ración/es

  • 600 gramos de fresas limpias
  • 1 limón pequeño
  • 60 gramos de azúcar morena
  • 10 gramos de azúcar avainillado
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La preparación de la receta

  1. Ponemos toda la fruta en el Closed lid y trituramos 5 segundos a velocidad 5. Añadimos todo el azúcar y programamos 30 minutos a 100ºC y velocidad 2. Ponemos el cestillo para que no salpique. Cuando acabe, si está muy espesa programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2, con el cestillo puesto para que evapore un poco y quede más espesita.

    Verter en un bote y lista!

    Como embasar al vacío: Una vez que hemos terminado de hacer la mermelada  (con la mermelada en caliente) llenamos un bote hasta arriba. Lo cerramos y le damos la vuelta. Dejar así durante 24h. Ya teneis la mermelada embasada al vacío y os puede aguantar meses en la despensa.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • La hice y no me ha gustado nada, lo siento.

    escrito por EVA2 en 16 febrero 2017 - 09:26.

    La hice y no me ha gustado nada, lo siento.

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  • Mmuchas gracias! Ya me

    escrito por Irautxa en 30 marzo 2013 - 22:03.

    Mmuchas gracias! Ya me contarás cuando la hagas tmrc_emoticons.-)

    ablopez

    Una pinta estupenda, esta receta tengo que hacerla.

    Aquí te dejo mis estrellitas.

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Una pinta estupenda, esta

    escrito por ablopez en 30 marzo 2013 - 21:39.

    Una pinta estupenda, esta receta tengo que hacerla.


    Aquí te dejo mis estrellitas.

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  • caty ocaña escribio: Esto

    escrito por Irautxa en 9 marzo 2012 - 09:41.

    caty ocaña

    Esto tengo que probarlo si sale rica con tan poco azúcar será una delicia, yo digo como Mavi, en mi casa no necesitamos hacer el vacío, se pierden....Saluditos.

    Yo es que las tostadas las dejo para el fin de semana, por eso me dura mas la mermelada, que sino..... La verdad que yo procuro hacer siempre las mermeladas con poco azúcar, porque sino me resultan demasiado empalagosas....

    Pues nada, la probais y me decis a ver que tal!!!

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • Esto tengo que probarlo si

    escrito por caty ocaña en 9 marzo 2012 - 02:57.

    Esto tengo que probarlo si sale rica con tan poco azúcar será una delicia, yo digo como Mavi, en mi casa no necesitamos hacer el vacío, se pierden....Saluditos.

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  • Tomatete escribio: Guau!!

    escrito por Irautxa en 4 marzo 2012 - 13:37.

    Tomatete

    Guau!! esta delicia no me la pierdo!! mil gracias!!  Party

    Yo tampoco!!! Big Smile

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Guau!! esta delicia no me la

    escrito por Tomatete en 4 marzo 2012 - 13:16.

    Guau!! esta delicia no me la pierdo!! mil gracias!!  Party

    Majo Valencia

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  • Teresa Sanz escribio: Me

    escrito por Irautxa en 27 febrero 2012 - 09:36.

    Teresa Sanz

    Me encantan las mermeladas, ¿pero sólo lleva 60 gramos de azúcar?... que buena... Aquí te dejo mis 5 estrellas.

    Teresa, es que hay que cuidar la línea... y las fresas si están maduritas ya están dulces de por si. Por eso le pongo 10 minutos a varoma, para que reduzca un poco y no este tan líquida, al no llevar tanto azúcar le cuesta más espesar, pero así es mucho más sana y saludable.... Steve

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • mavi69 escribio: Que rica la

    escrito por Irautxa en 27 febrero 2012 - 09:34.

    mavi69

    Que rica la mermelada de fresa y a mi no me da tiempo de hacerle el vacio!! Jajaja Un besote  tmrc_emoticons.;)

    Muchas gracias Mavi! La proxima la quiero hacer de fresa y naranja... Mmmm que rica!

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • Me encantan las mermeladas,

    escrito por Teresa Sanz en 26 febrero 2012 - 18:47.

    Me encantan las mermeladas, ¿pero sólo lleva 60 gramos de azúcar?... que buena... Aquí te dejo mis 5 estrellas.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que rica la mermelada de

    escrito por mavi69 en 26 febrero 2012 - 17:53.

    Que rica la mermelada de fresa y a mi no me da tiempo de hacerle el vacio!! Jajaja Un besote  tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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