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Leche condensada


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Ingredientes

  • 200 gr de leche en polvo
  • 300 gr de azúcar
  • 150 gr de agua
  • Gotas de esencia de vainilla (opcional)
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. - Introducir todos los ingredientes en el Closed lid y programar 10 minutos a 90ºC y velocidad 3.

    - Verter la leche en un bol y dejar enfriar. Opcional: Añadir unas gotas de esencia de vainilla y remover con una espatula o cuchara. Según se vaya enfriando la leche irá espesando.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Crisalman escribio: Yo estoy

    escrito por DINODINO en 8 noviembre 2012 - 15:03.

    Crisalman


    Yo estoy intentandola hacer con leche normal (no tengo de polvo y hoy es domingo). He seguido los pasos, 500 leche y 500azucar pero se ha quedado muy liquida. La he puesto 90º velocidad 3 y la he tenido en total 30min pero esta muy liquida tmrc_emoticons.((


     


    Habia que intentarlo!!!


    Me imagino que si usais leche normal, suprimireis el agua.


     

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  • Yo estoy intentandola hacer

    escrito por Crisalman en 27 mayo 2012 - 21:30.

    Yo estoy intentandola hacer con leche normal (no tengo de polvo y hoy es domingo). He seguido los pasos, 500 leche y 500azucar pero se ha quedado muy liquida. La he puesto 90º velocidad 3 y la he tenido en total 30min pero esta muy liquida tmrc_emoticons.((

     

    Habia que intentarlo!!!

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  • susana suárez morales

    escrito por Irautxa en 25 agosto 2011 - 21:15.

    susana suárez morales

    Pues la hice cn la leche normal y no cuajo nada tmrc_emoticons.( el gusto era bueno,yo la encontre dulce y el tiempo la puse 35 minutos.Pero bueno ahora voy a probar cn la leche en polvo.Gracias

    Prueba a hacerla con la leche en polvo a mi queda bien tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • si lo hago con leche en polvo desnatada y sacarina sale igual

    escrito por pajaro loco en 25 agosto 2011 - 21:01.

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  • Pues la hice cn la leche

    escrito por susana suárez morales en 25 agosto 2011 - 20:22.

    Pues la hice cn la leche normal y no cuajo nada tmrc_emoticons.( el gusto era bueno,yo la encontre dulce y el tiempo la puse 35 minutos.Pero bueno ahora voy a probar cn la leche en polvo.Gracias

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  • susana suárez morales

    escrito por Irautxa en 23 agosto 2011 - 15:05.

    susana suárez morales

    tmrc_emoticons.D ,me encanta esta receta,la estoy preparando ahora pero como no tenia leche en polvo la estoy haciendo,con leche entera.Ya te contare

    Pues si me dices que tal el resultado con la leche normal pongo las 2 recetas para que la gente pueda elegir. Lo más importante es el tiempo, si son 15 o 20 minutos....

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • ,me encanta esta receta,la

    escrito por susana suárez morales en 23 agosto 2011 - 14:55.

    tmrc_emoticons.D ,me encanta esta receta,la estoy preparando ahora pero como no tenia leche en polvo la estoy haciendo,con leche entera.Ya te contare

     

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  • Entre plato y plato

    escrito por Irautxa en 23 agosto 2011 - 11:42.

    Entre plato y plato

    Muchas gracias ya te contaré cuando la haga, Saludos.

    Ya me contaras que tal el resultado tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • Muchas gracias ya te contaré

    escrito por Entre plato y plato en 23 agosto 2011 - 11:28.

    Muchas gracias ya te contaré cuando la haga, Saludos.

    Entre plato y plato.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Leche condensada

    escrito por Irautxa en 23 agosto 2011 - 10:58.

    Entre plato y plato

    Hola tiene buena pinta aunque se podría hacer con leche normal? es que
    ami la de polvo no me gusta usarla. Sinceramente no la he provado pero
    eso de ser en polvo me echa para atrás. Ya me dices. Saluditos

    Creo que si que la puedes hacer con leche normal, aunque nunca lo he intentado. Tendrías que echar la misma cantidad de leche que de azúcar, es decir, medio litro de leche, 500 gr de azúcar, la temperatura y la velocidad serían las mismas, 90ºC y velocidad 3. La leche nunca tiene que entrar en ebullición, por eso no debe pasar de los 100ºC. En cuanto al tiempo, necesitarias más tiempo que con la leche en polvo, yo probaría unos 15-20  minutos.

    Ya me contaras que tal si te animas a hacerla.

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • Leche condensada

    escrito por Irautxa en 23 agosto 2011 - 10:45.

    mari y alicia

    que buena idea, niña te puedo preguntar una dudilla la leche en polvo donde la encuentro, como dice mi compi se puede hacer con la otra leche? ah y otra cosilla en un tarrito de cristal se puede conservar bien? gracias por adelantado me la guardo es genial tener esta receta por si te pilla que no tienes en ese momento. 

    saludos  Love Love Love

    La leche en polvo la puedes encontrar en los supermercados, yo compro en el hipercor y suelen tenerla. Tienes varias marcas: Central Lechera Asturiana, Nestle La Lechera y Nestle Sveltesse. Se puede comprar entera o semi, yo la hice con semi.

    En cuanto a la conservación, yo la suelo guardar en un frasco hermetico de cristal y al menos una semana en la nevera (es lo que nos dura la leche condensada), pero creo que los 10 días los puede aguantar sin problemas.

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • que buena idea, niña te puedo

    escrito por mari y alicia en 23 agosto 2011 - 02:41.

    que buena idea, niña te puedo preguntar una dudilla la leche en polvo donde la encuentro, como dice mi compi se puede hacer con la otra leche? ah y otra cosilla en un tarrito de cristal se puede conservar bien? gracias por adelantado me la guardo es genial tener esta receta por si te pilla que no tienes en ese momento. 

    saludos  Love Love Love

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Hola tiene buena pinta aunque

    escrito por Entre plato y plato en 23 agosto 2011 - 02:18.

    Hola tiene buena pinta aunque se podría hacer con leche normal? es que ami la de polvo no me gusta usarla. Sinceramente no la he provado pero eso de ser en polvo me echa para atrás. Ya me dices. Saluditos

    Entre plato y plato.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • chicunini escribio: Esto lo

    escrito por Irautxa en 23 agosto 2011 - 01:04.

    chicunini

    Esto lo tengo que probar.

    Sitos

    Pues eso es facil Party

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]

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  • Esto lo tengo que

    escrito por chicunini en 22 agosto 2011 - 22:37.

    Esto lo tengo que probar.

    Sitos


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