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ESPUMA DE PAPAYA (LIGHT)


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Ingredientes

  • 2 hojas de gelatina
  • 500 g. de papaya madura
  • 4 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 yogures naturales, desnatados
  • 3 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • canela en plovo (opcional)
  • 6
    14min
    Preparación 14min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. - Dejamos la gelatina en remojo en agua fría, 5' +/-

    - Pelamos la papaya y le quitamos las pepitas y los pelitos

    -Ponemos la mariposa y montamos las claras von el edulcorante y la sal, V. 3 1/2, 37º sin tiempo, miramos por el bocal. Reservamos

    - Quitamos la mariposa

    - Trituramos la pulpa con los zumos de naranja y limón, V ascendente 5,7,10 durante 1' y después 9', 90º V 3

    - Añadimos el yogurt  la gelatina bien escurrida 6" V 5

    - Sacamos del vaso, esperamos que se tempple un poco y mezclamos de forma envolvente con las claras.

    - Servimos en copas y se toma bien frío

     

    -

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • barnusell escribio:

    escrito por maite.mendez en 24 noviembre 2010 - 14:44.

    barnusell

    tmrc_emoticons.) Buenísima. Buscaba el otro día alguna receta con papaya pues tenía el ingrediente, y me salió ésta. A mis hijos les encantó y fue una manera divertida de darles fruta. Gracias por compartir tu receta.

    Muchísimas gracias por el comentario, me alegro de que os gustase.

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Buenísima. Buscaba el otro

    escrito por barnusell en 24 noviembre 2010 - 14:36.

    tmrc_emoticons.) Buenísima. Buscaba el otro día alguna receta con papaya pues tenía el ingrediente, y me salió ésta. A mis hijos les encantó y fue una manera divertida de darles fruta. Gracias por compartir tu receta.

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  • Pues menos mal que las

    escrito por momentin en 22 octubre 2010 - 01:26.

    Pues menos mal que las rescata alguien pq es imposible verlas todas, yo cada día descubro recetas que nunca supe que estaban ahí ... muchas tardes de domingo lluviosas es lo que necesitamos ... jajajja

     

    maite.mendez

    momentin

    ummmmm qué rico ... ummm qué rico ... espuma ... mola esta receta, no la había visto antes.

    Gracias por compartir. Un saludete.

     

    Estaba en el baúl de los recuerdos, de vez en cuando se pierden, pero siempre hay alguien que los resacata

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  • momentin escribio: ummmmm qué

    escrito por maite.mendez en 22 octubre 2010 - 01:25.

    momentin

    ummmmm qué rico ... ummm qué rico ... espuma ... mola esta receta, no la había visto antes.

    Gracias por compartir. Un saludete.

     

    Estaba en el baúl de los recuerdos, de vez en cuando se pierden, pero siempre hay alguien que los resacata

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • ummmmm qué rico ... ummm qué

    escrito por momentin en 22 octubre 2010 - 01:22.

    ummmmm qué rico ... ummm qué rico ... espuma ... mola esta receta, no la había visto antes.

    Gracias por compartir. Un saludete.

     

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  • Gracias Enrique, es un placer

    escrito por maite.mendez en 22 octubre 2010 - 01:08.

    Gracias Enrique, es un placer que se puede uno permitir aunque esté a dieta.

    Besos

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Uy que buena pinta, votada y

    escrito por Enrique Espada Vela en 22 octubre 2010 - 00:57.

    Uy que buena pinta, votada y a favoritos, que estoy deseando hacerla....

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  • Bueno, no seas modesta, que

    escrito por caty ocaña en 25 septiembre 2010 - 03:39.

    Bueno, no seas modesta, que ya sabemos que eres una gran cocinera....a ver si localizo la papaya y ya te cuento. Saluditos.

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  • caty ocaña

    escrito por maite.mendez en 25 septiembre 2010 - 03:05.

    caty ocaña

    Ummmm...me gusta la papaya al natural, asi que supongo que asi tambien estara buenisima, muy original y ademas light que hay que contrarrestar un poco tanto desmadre goloso...Votada y a la supersaca. Saluditos.

    Gracias Caty, es una receta de u llibro de "EL PAIS" que he adaptado para la Juani, nunca creí que sería capaz.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Ummmm...me gusta la papaya al

    escrito por caty ocaña en 25 septiembre 2010 - 02:09.

    Ummmm...me gusta la papaya al natural, asi que supongo que asi tambien estara buenisima, muy original y ademas light que hay que contrarrestar un poco tanto desmadre goloso...Votada y a la supersaca. Saluditos.

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  • anater escribio: Hola Maite,

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 20:02.

    anater

    Hola Maite, me encanta, me la añado a favoritas. Por cierto ¿es posible hacerla con otra fruta que no sea papaya como por ejemplo mango?

     

    Hola Ana, supongo que sí, pero con el mango no te acerques demasiado al hueso, luego quedan como pelitos, tiene que quedar muy rico, con melocotón y con melón.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Hola Maite, me encanta, me la

    escrito por anater en 21 septiembre 2010 - 19:05.

    Hola Maite, me encanta, me la añado a favoritas. Por cierto ¿es posible hacerla con otra fruta que no sea papaya como por ejemplo mango?

     

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  • mamen-gr escribio: buenísimo

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 02:48.

    mamen-gr

    tmrc_emoticons.;) buenísimo Mayte. Me lo guardo para un día especial. Votada y a la saca. Un beso

    Gracias Mamen, pero te aseguro que no hacen falta días especiales para comerlo, es fácil y ligero. Si lo haces me cuentas.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • esto tiene que estar de muerte ¡¡¡¡¡

    escrito por mamen-gr en 21 septiembre 2010 - 02:43.

    tmrc_emoticons.;) buenísimo Mayte. Me lo guardo para un día especial. Votada y a la saca. Un beso

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  • Joein escribio: Buenicimo me

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 02:24.

    Joein

    Buenicimo me chifla la papaya gracias por tu receta con permiso me la llevo

    besitos tmrc_emoticons.;)

    Gracias Joein, es muy agradable de comer y no llena nada. Si lo haces me cuentas. Permiso concedido.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Uummmmm

    escrito por Joein en 21 septiembre 2010 - 02:18.

    Buenicimo me chifla la papaya gracias por tu receta con permiso me la llevo

    besitos tmrc_emoticons.;)

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  • carmenaranda escribio: Que

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 02:03.

    carmenaranda

    Cooking 9 Que buena pinta, con lo que me gusta la papaya, votada y a favoritos. Un beso.

    Gracias Carmen, queda como una mousse, pero sin calorías, además no se tarda nada en hacerla, también es importante.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Chuchi escribio: QUE RICA LA

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 02:01.

    Chuchi

    QUE RICA LA PROBARE GRACIAS AMIGA POR COMPARTIRLA AMIGA ERES UNA AUTENTICA CRACK

    Gracias Rosa, de verdad que está estupenda y además sin remordimientos.

    Besitos

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Que buena pinta, con lo que

    escrito por carmenaranda en 21 septiembre 2010 - 01:50.

    Cooking 9 Que buena pinta, con lo que me gusta la papaya, votada y a favoritos. Un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUE RICA LA PROBARE GRACIAS

    escrito por Chuchi en 21 septiembre 2010 - 01:49.

    QUE RICA LA PROBARE GRACIAS AMIGA POR COMPARTIRLA AMIGA ERES UNA AUTENTICA CRACK

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  • RAYO escribio: muy buena

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 01:48.

    RAYO

    Cooking 10 muy buena pinta y muy buena presentacion, un 10 y con tu permiso me la llevo, besossssss

    Gracias Loli. Permiso concedido.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Gracias Ana, a nosotros

    escrito por maite.mendez en 21 septiembre 2010 - 01:46.

    Gracias Ana, a nosotros también nos gustan la papayas y mi mayor crítica ha dado el visto bueno en cuanto a calorías.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • muy buena pinta y muy buena

    escrito por RAYO en 20 septiembre 2010 - 23:26.

    Cooking 10 muy buena pinta y muy buena presentacion, un 10 y con tu permiso me la llevo, besossssss

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  • me encantan las papayas, son

    escrito por ana sevilla en 20 septiembre 2010 - 23:24.

    Cooking 7 me encantan las papayas, son deliciosas, y lo de la canela de opcional nada, me chifla, votada y que fotos tan chulas maite, eres una artista, besitosss y gracias por tu tiempo, te he plagiado la frase, jeejejjej

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