Cuajada de Fresa por Esperanza. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Cuajada de Fresa

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Ingredientes

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Ingredientes:
• 750 gr. de fresas o fresones. (Reserva unos pocos para la decoración).
• 1/2 litro de leche, .
• 2 yogures naturales o con sabor a fresa
• 150 gr. de azúcar.
• 9 hojas de gelatina.

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6

10min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Poner a remojo la gelatina en un poco de agua.
Glasear el azúcar, programando 1 minuto velocidad 7-9.,bajar lo adherido a las paredes e incorporar las fresas en el vaso y triturar 5 segundos en velocidad 6. Programa 10 minutos, temperatura 100 º, velocidad 2. Transcurridos 5 minutos añadir la gelatina escurrida por el bocal.
Al finalizar el tiempo añade los yogures y mezcla 1 minuto en velocidad 2.
Coloca en un molde grande o en moldes individuales y dejar enfriar en la nevera como mínimo 6 horas. Desmolda y decora al gusto.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.