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Crema rápida de chocolate


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Ingredientes

6 persona/s

Crema rápida de chocolate

  • 500 g leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita azúcar vainillado
  • 30 g maizena
  • 70 g azúcar
  • 2 cucharadas Cacao, puro
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vainillada, la Maizena y el azúcar, mezcle 10 segundos en velocidad 3 1/2 y programe, después, 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

    A continuación, agregue el cacao y mezcle unos segundos, sin calor, para que quede homogénea, en velocidad 2. Déjelo girando un minuto antes de parar la máquina.

    [bold]Sugerencia:[/bold] Utilice esta crema para rellenar tartas, crespes, etc.
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Comentarios

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  • hola a todos!ha salido muy

    escrito por aitzifer en 24 septiembre 2011 - 00:52.

    hola a todos!ha salido muy bien la receta muy rica...la he utilizado en la receta de mamen-gr "hojaldritos rellenos de crema pastelera con chocolate". Cooking 7

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