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Ingredientes
6 persona/s
- 500 g leche
- 2 huevos
- 1 cucharaditaazúcar vainillado
- 30 g maizena
- 70 g azúcar
- 2 cucharadas Cacao, puro
-
6
10min
Preparación 10minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vainillada, la Maizena y el azúcar, mezcle 10 segundos en velocidad 3 1/2 y programe, después, 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
A continuación, agregue el cacao y mezcle unos segundos, sin calor, para que quede homogénea, en velocidad 2. Déjelo girando un minuto antes de parar la máquina.
[bold]Sugerencia:[/bold] Utilice esta crema para rellenar tartas, crespes, etc.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentariohola a todos!ha salido muy
hola a todos!ha salido muy bien la receta muy rica...la he utilizado en la receta de mamen-gr "hojaldritos rellenos de crema pastelera con chocolate".