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Crema de caramelo

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Ingredientes

6 persona/s

  • caramelo , una plancha ya hecha
  • 1 l leche
  • 4 huevos
  • 10 g maizena
  • 100 g azúcar
  • 100 g caramelo, en polvo
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Parta en trozos la plancha de caramelo, póngalos en el vaso y pulverice muy bien en velocidad máxima. Consérvelo en bolsitas de plástico.

    Prepare la crema, echando todos los ingredientes en el vaso, y programando 10 minutos, 90º, velocidad 4.

    Vierta la crema en un recipiente o en cuencos individuales y, cuando esté fría, espolvoree la superficie con más caramelo en polvo, utilizando un colador de rejilla abierta.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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