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Coca de piñones


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Ingredientes

8 persona/s

  • 150 gr. de harina.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 4 huevos, .
  • 100 gr. de aceite.
  • 100 gr. de leche.
  • 1 sobre de levadura, “ Canario ”.
  • 100 gr. de piñones.
  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1.- Precalentar el horno a 180 º.


    2.- Untar un molde con aceite y cubrirlo todo con azúcar.


    3.- Poner los piñones encima del azúcar.


     


    Preparación de la masa:


     


    4.- Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las claras a punto de nieve, 1 minuto por clara.


    5.- Sacar y reservar.


    6.- Poner el azúcar, las yemas, el aceite, la leche, la harina y la levadura unos 10  segundos, velocidad 6.


    7.- Añadir las claras de forma envolvente con la espátula.


    8.- Seguidamente verter la masa en el molde y meter en el hormo unos 30 minutos.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola María! Acabo de leer tu

    escrito por sugume en 29 abril 2010 - 13:39.

    Hola María!


    Acabo de leer tu receta y tiene una pinta estupenda. Sólo tengo una duda, vuelcas la coca una vez horneada para que los piñones se queden arriba o simplemente la desmoldas y quedan abajo?. Saludos desde Alemania

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