CHOCOLLETA CORTIJERA Receta no testada
autor Zinputa
creado: 2017-04-06 modificado: 2017-04-06

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CHOCOLLETA CORTIJERA


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Ingredientes

20 ración/es

Chocolleta

  • 20 Tazas de café de plastico, HACENDADO
  • 20 gramos Chocolate BLANCO fundir y postres, HACENDADO
  • 500 gramos Nata para MONTAR, HACENDADO - Temperatura ambiente.
  • 250 gramos Leche SEMIDESNATADA, HACENDADO - Temperatura ambiente
  • 130 gramos Azucar
  • 270 gramos Queso untar PHILADELPHIA, ORIGINAL
  • 2 sobres Cuajada ROYAL, sabor lacteo
  • 1/2 paquete Gotas de chocolate para fundir, HACENDADO
  • 1 sobres Galletas MARIA, DORADA
  • Miel
  • paquete Sirope de Chocolate, HACENDADO
  • Sirope de Caramelo, HACENDADO
  • Sirope de Fresa, HACENDADO
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    PREPARACION RACIONES
  1. COLOCAMOS LAS 20 TAZAS EN LA BANDEJA.
  2. TROCEAMOS EN CADA TAZA 1 GALLETA Y MEDIA. SERÁ NUESTRO BIZCOCHO.
  3. CUBRIMOS EL BIZCOCHO CON SIROPE (FRESA-CHOCOLATE-CARAMELO) O MIEL.
  4. PREPARACION DEL RELLENO
  5. TROCEAMOS EL CHOCOLATE BLANCO Y LO INTRODUCIMOS EN EL Closed lid. PROGRAMAMOS 10 SEG/VEL 7. BAJAMOS CON LA ESPATULA EL CHOCOLATE AL FONDO DEL Closed lid UNA VEZ PASADO EL TIEMPO.
  6. AÑADIMOS AL Closed lid LA NATA, LA LECHE, EL AZUCAR, EL QUESO Y LA CUAJADA. PROGRAMAMOS 11 MIN/TEMP 100/VEL 3.
  7. CUANDO ACABE EL TIEMPO Y SIN DEMORARTE, CON LA AYUDA DE UN CAZO VIERTA LA CREMA MUY DESPACIO, PARA QUE NO SUBA EL BIZCOCHO, EN LAS TAZAS, HASTA LA SEÑAL DE LA TAZA.
  8. TERMINADO EL PASO ANTERIOR, COLOCAMOS MEDIA GALLETA CORTADA EN 2 TROZOS DENTRO DE LA TAZA Y DECORAMOS CON LAS GOTAS DE CHOCOLATE.
  9. YA PARA FINALIZAR, AÑADIMOS A CADA TAZA UN POCO DEL SIROPE O MIEL, SEGÚN EL QUE HAYAMOS UTILIZADO PARA CUBRIR EL BIZCOCHO, POR LA PARTE SUPERIOR Y DEJAR REPOSAR EN EL FRIGORIFICO MINIMO DE 8 HORAS.
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Accesorios

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Consejo

CUANDO HAGO ESTE POSTRE ME GUSTA HACERLO DE DIFERENTES SABORES YA QUE SUELE SER UN GRAN ACIERTO Y DE MUY BUEN SABOR. PUEDE TAMBIEN CAMBIAR LAS GOTAS DE CHOCOLATE POR FIDEOS DE COLORES, CAMBIAR ALGUN SABOR A TIPO CAFE, HELADOS (MUY BUENO STRACCIATELA). TAMBIEN SE PUEDE HACER EN UN MOLDE MEDIANO TIPO TARTA.
OTRO CONSEJO SON LOS PRODUCTOS. EN MERCADONA LOS ENCUENTRO TODOS Y SON LAS CANTIDADES EXACTAS. LA LECHE USO SEMIDESNATADA POR QUITARLE UN POCO DE GRASA (JEJEJE...)

HÁGANLA Y NO DEFRAUDAREIS!!!!! VOTADLA Y COMENTARME PLIS!!!!


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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