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Capuccino de chocolate


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Ingredientes

6 persona/s

  • 1 l leche
  • 375 g chocolate, Postres Nestlé
  • 1 clara de huevo
  • Canela en polvo
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Vierta en el vaso la leche y programe 5 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando termine, añada el chocolate en trozos y programe 10 minutos, 100º, velocidad 4. Compruebe que ha espesado bien, de no ser así, programe 5 minutos más. Lave bien el vaso. Ponga la mariposa en las cuchillas, eche la clara y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2. Sirva el chocolate con la clara montada encima y espolvoreado con café y canela en polvo.

    Sugerencia: También puede hacerlo con 250 g de chocolate en polvo a la taza de Valor. En este caso eche los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto menos a la misma temperatura y velocidad.

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Comentarios

Añadir un comentario
  •   Cuando dice café en

    escrito por mgmorales en 5 enero 2012 - 11:15.

     

    Cuando dice café en polvo... ¿es lo mismo que el café molido o se refiere al café soluble de Nescafé? Gracias por la aclaración.

    Saludos y feliz noche de reyes para todos

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