Estás aquí:
4
Ingredientes
6 persona/s
- 1 l leche
- 375 g chocolate, Postres Nestlé
- 1 clara de huevo
- Canela en polvo
-
6
-
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
Vierta en el vaso la leche y programe 5 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando termine, añada el chocolate en trozos y programe 10 minutos, 100º, velocidad 4. Compruebe que ha espesado bien, de no ser así, programe 5 minutos más. Lave bien el vaso. Ponga la mariposa en las cuchillas, eche la clara y programe 2 minutos en velocidad 3 1/2. Sirva el chocolate con la clara montada encima y espolvoreado con café y canela en polvo.
Sugerencia: También puede hacerlo con 250 g de chocolate en polvo a la taza de Valor. En este caso eche los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto menos a la misma temperatura y velocidad.
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Comentarios
Añadir un comentarioCuando dice café en
Cuando dice café en polvo... ¿es lo mismo que el café molido o se refiere al café soluble de Nescafé? Gracias por la aclaración.
Saludos y feliz noche de reyes para todos