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Budin de fruta madura


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Ingredientes

Budin de fruta madura

  • 500 gr. de fruta madura, yo he usado melocotones
  • 50 gr de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 4 cucharadas de gelatina neutra
  • 2 claras de huevo
  • 6
    3h 0min
    Preparación 9min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. -Montamos las claras con la mitad del edulcorante, 1.30' V 3'5

    -Cortamos la fruta en trozos y trituramos hasta que quede un puré fino, V. ascendente, el tiempo depende de la fruta empleada

    -Añadimos la leche y batimos 4" V 4 y luego ponemos 7' 100º V3

    -En un cuenco mezclamos les yemas con el resto de edulcorante y bamos añadiendo despacio por el bocal

    -Añadimos la gelatina y mezclamos 30" V3

    -Dejamos que temple un poco y antes de que empieze a cuajar mezclamos con las claras con cuidado

    -Vertemos en moldes y metemos en el frigorífico hasta que cuaje

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias Iges, si la haces me

    escrito por maite.mendez en 11 septiembre 2010 - 20:32.

    Gracias Iges, si la haces me cuentas esta está permitida, no tiene calorias, está supervisada por mi peor crítica.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Muchas gracias Caty por

    escrito por maite.mendez en 11 septiembre 2010 - 20:31.

    Muchas gracias Caty por hacerlo, me alegra que te haya gustado, encima te ha quedado precioso y las niñas pueden comer comer guindas, ellas no están en operación después del verano.

    Un besazo amiga

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Hola maite, esta receta esta

    escrito por iges en 11 septiembre 2010 - 12:16.

    Hola maite, esta receta esta muy bien asi aprovechamos las frutas maduras, guardada y votada.

    Un saludo

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  • Maite por fin pude hacer esta

    escrito por caty ocaña en 11 septiembre 2010 - 02:28.

    Maite por fin pude hacer esta receta, me ha encantado, la hice con manzanas y está rica, es suave y esponjosa al paladar y además como es tan light no se añaden calorías a las comidas. Presiento que la voy a repetir muchas veces. La puse en un molde de flor y la adorné con media guinda para mis niñas. Muchas gracias por compartirla, saluditos. Aquí pongo como me quedó.

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  • Gracias, después de un día

    escrito por maite.mendez en 30 agosto 2010 - 02:39.

    Gracias, después de un día tan intenso necesitaba esto.

    Un beso amiga

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Que buena idea maite, un

    escrito por caty ocaña en 30 agosto 2010 - 02:29.

    Que buena idea maite, un postre ligero y sano y además no tiramos nada, me apunto a esto del aprovechamiento, pues tengo por ahí unas perillas que no quedarían mal. Votada y a la supersaca. Saluditos.

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  • Que bueno Maite.

    escrito por marga111111 en 29 agosto 2010 - 21:34.

    Y  lapresentacion,  muy  bonita.

    Valorada.

    Un  abrazo  marga

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  • Gracias Loli, estos se pueden

    escrito por maite.mendez en 29 agosto 2010 - 21:30.

    Gracias Loli, estos se pueden comer sin remodimientos.

    Un besito

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • MMmmmmmmm y light!!

    escrito por RAYO en 29 agosto 2010 - 21:26.

    Cooking 10 MMmmmmmmm y light!! interesante que es lo que toca ahora despues del verano y los helados. Ja jajajaja!!! Votada y al saco. Besos guapa!!

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  • Maite te han quedado

    escrito por asj en 29 agosto 2010 - 17:25.

    Maite te han quedado estupendos y a la vez es un postre de lo más completo!! votada y a la saca!!

     

    besos guapa!

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  • Que pinta que tiene mas

    escrito por carmenaranda en 29 agosto 2010 - 17:19.

    Cooking 9 Que pinta que tiene mas buena, votado y a favoritos. Un beso.

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  • buena idea aprovechar de otra

    escrito por Chuchi en 29 agosto 2010 - 17:18.

    buena idea aprovechar de otra forma que no sea mermelada, gracias por compartirla

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  • ana sevilla escribio: este

    escrito por maite.mendez en 29 agosto 2010 - 15:57.

    ana sevilla

    Cooking 7 este es justo para mí,la pena que no tengo mas que plátanos, sandía y melon, y ya no voy a comprar mas fruta hasta que venga de viaje, me lo pongo en favoritos, para la vuelta, un besito y ya estás hecha una artista eh? cocinillas?  graciass

    Gracias a ti, tu comentario es todo un honor, maestra, me estoy comiendo uno ahora mismo, por cierto es apto para diabéticos.

    Un besazo AMIGA

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • este es justo para mí,la pena

    escrito por ana sevilla en 29 agosto 2010 - 15:50.

    Cooking 7 este es justo para mí,la pena que no tengo mas que plátanos, sandía y melon, y ya no voy a comprar mas fruta hasta que venga de viaje, me lo pongo en favoritos, para la vuelta, un besito y ya estás hecha una artista eh? cocinillas?  graciass

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mariajosep escribio: Este

    escrito por maite.mendez en 29 agosto 2010 - 15:45.

    mariajosep

    Este postre me gusta es sano, de aprovechamiento, fácil y además no engorda...¿qué más queremos? Votada  y a favoritos. Gracias.

    Gracias a ti por tu comentario, es la mejor manera de que se coman esa fruta que empieza a darnos apuro poner en el frutero.

    Un beso

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • Este postre me gusta es sano,

    escrito por mariajosep en 29 agosto 2010 - 15:20.

    Este postre me gusta es sano, de aprovechamiento, fácil y además no engorda...¿qué más queremos? Votada  y a favoritos. Gracias.

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  • ESta si que es lihgt de

    escrito por maite.mendez en 29 agosto 2010 - 13:02.

    ESta si que es lihgt de verdad y además se pueden aprovechar esas piezas de fruta que están feas

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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