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BIZCOCHO DE YOGUR CON MANZANA Y CANELA


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Ingredientes

10 ración/es

PREPARACIÓN

  • 80 gramos de aceite de girasol, un poco más para engrasar el molde
  • la piel de un limon, o medio sobre de corteza rallada de limón
  • 150 gramos de azúcar, un poco más para espolvorear por encima
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 yogur natural azucarado
  • 1 pellizcos de sal
  • 1 sobre de levadura química, 15 gramos
  • 1 unidad manzana grande cortado en dados pequeños, o 2 pequeñas cortadas en dados pequeños
  • 1 pellizco de canela molida
  • 6
    40min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. 1. Precaliente el horno a 180ºC. Engrase con aceite un molde de aro (22-24 cm) y reserve.

    2. Ponga en el vaso la piel del limón y el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10, si utiliza el sobre de ralladura de piel de limón, echar después de pulverizar el azúcar. Con la ayuda de la espátula baje los ingredientes y añada los huevos y mezcle 30 seg/vel 3.

    3. Incorpore la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal y mezcle 1 min/vel 5.

    4. Añada el sobre de levadura química y mezcle 15 seg/vel 5.

    5. Incorpore la manzana cortada a dados y con la ayuda de la espátula mezcle todos los ingredientes y vierta sobre el molde engrasado. Espolvoree por encima azúcar y canela molida.

    6. Hornee unos 30 minutos aproximadamente a 180ºC. Antes de desmoldar, deje enfríar el bizcocho unos 15 minutos. Sirva frío.
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Accesorios

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Consejo

En lugar de hacerse en un molde desmontable, se puede utilizar una bandeja rectangular forrada con papel vegetal, unos 20 minutos a 180ºC, queda más plano.

Una vez se ha desmoldado, se puede poner en el frigorífico, fresquito está muy bueno.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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