Foro Temperatura Varoma

Buenas,

Mi thermomix no sube de 100 grados cuando pongo la temperatura Varoma con el varoma puesto. El otro le intenté hacer el puré al niño con las verduras y la carne en el varoma. Puse como 400 ml de agua, temperatura varoma y velocidad cuchara. 

¿A qué es debido?

No sé si estoy bien informada, pero he leido que cuando seleccionas temperatura "varoma" lo que hace es mantener una temperatura constante de 100 grados.

Saludos.

Hola Ari1381,

recuerda que la temperatura de ebullición del agua es 100º, los 120º se consiguen al calentar otros ingredientes como el aceite.

Espero que te haya sido de ayuda.