Foro ¿Se pueden freir pechugas de pollo en el thermomix?

HOLA A TODOS!!!  Necesito sabe si se pueden freir pechugas con el thermomix. En este caso es que quiero hacer fajitas. El tema de la verdura lo tengo claro, pero, no estoy segura de que las pechugas se frian bien (Quiero hacer unos 300/400 gr)

Si si se pudiese ¿Alguien me puede indicar cómo?

Gracias

HOMBRE,FREÍR,FREÍR,NO COMO QUEDAN EN LA SARTÉN REBOZADAS Y CRUJIENTE, PERO SI QUE SE SOFRÍEN PARA GUISARLAS Y QUEDAN MUY RICAS Y JUGOSAS,HAY MUCHAS RECETAS DE PECHUGAS POR EL FORO DE MIS MANERAS,NO SE SI ES ESO LO QUE QUIERES SABER.

Pues es para hacer fajitas...... esa es mi duda, no sé cómo quedaran con el thermomix !!!!!!

PERO FAJITAS A QUE TE REFIERES A TIRITAS? REBOZADAS? O GUISADAS

Pues yo para hacer fajitas hago la receta de Pollo a la salsa San Fernando y nos encanta.

cual es esa receta??, no la encuentro en el recetario,

gracias

amojaca

POLLO A LA SALSA SAN FERNANDO

150 grs.de cacahuetes tostados

1 cucharadita de cominos en granos

4 granos de pimienta rosa

2 clavos de olor

500 grs de tomates partidos por la mitad

150 grs de cebollas partidas por la mitad

1 diente de ajo

2 chiles poco picantes o 1 guindilla medio picante

200 grs de agua

30 grs de aceite

2 o 3 pastillas de caldo  casero de pollo

1 kilo de pechuga de pollo cortado en dados

PREPARACION

Ponga en el vaso los cacahuetes,el comino,la pimienta rosa y los clavos.

Programar 8 minutos a temperatura varoma,velocidad  "tinymce_custom_buttons.soft"

Añada los tomates,las cebollas,el diente de ajo,el chile y el agua.

Batir durante 30 segundos,velocidad 10

Agregue el aceite,la pastillas de caldo y las pechugas de pollo en dados.

Programamos 30 minutos,temperatura 100 grados, "tinymce_custom_buttons.counterclock" velocidad "tinymce_custom_buttons.soft"

Sacamos a una fuente y volvemos a meter el pollo sin salsa en el "tinymce_custom_buttons.locked"

Programamos 2 segundos, "tinymce_custom_buttons.counterclock" velocidad 4

De esta forma la carne se queda desilachada

Mezclar con la salsa (se puede acompañar con arroz blanco)

"Yo como lo uso para las fajitas no lo mezclo con toda la salsa"

Mª Esther muchas gracias por poner la recetas, pero si es posible ponla en el recetario y aquí pones el link, de esta forma se pueden beneficiar muchas más personas de poder ver la receta.

Un saludo

Esperaza

Hola esperanza,voy a ver si se ponerla en el recetario,esque estoy un poco pez en esto,gracias por el consejo.

Si tienes alguna duda para poner la receta me lo dices te envió un paso a paso

Un saludo

Esperanza

Gracias Esperanza,pero si que he sabido ponerla.

Yo si las he sofrito al igual que las verduras, he calentado el aceite 3 minutos temperatura varoma y entoncen ya he puesto las pechugas trocedadas con giro a la izquierda y velocidad cuchara y la verdad es que nos han gustado mucho.