Foro Canutillos de crema

Hola yo he hecho los canutillos pero con masa de hojaldre y quedan geniales, la crema en la Thermomix y los probé en una clase de cocina y luego ya los he hecho varias veces pues triunfas con ellos, pero el otro día se me ocurrió que los tengo que hacer con nutella tienen que estar deliciosos, lo malo es la dieta...

hola ...he estado leyendo y te paso enlace donde puedes comprar canutillos y mas cosas si aun te interesa

http://www.clubcocina.net/tienda/product_info.php?products_id=591

yo tengo media docena de cada clase,de los de pico que quedan muy chulos y los tubos que los rellenas por ambos lados,los compré en una ferretería,que tienen de todotambién se pueden hacer en el horno con hojaldre,rellenos con cabello de ángel,crema de toffe,nata de cacao, y los espolvoreas con azúcar glass,quedan como de pastelería

Los moldes los puedes hacer tú, los he visto en la revista y no tienen ciencia ninguna, es un tubo de acero inoxidable o aluminio, mejor acero y te ahorras un dinerito, es cortarlo en trozos iguales y ya está.

esta receta viene en la ultima revista oficial, me ha gustado, lo k no se donde puedo conseguir los moldes para dichos canutillos, sólo serviria para ese uso, ó habrian mas usos??

kizas en el Corte Ingles,

Estoy en Tenerife-Canarias

amojaca

esta receta viene en la ultima revista oficial, me ha gustado, lo k no se donde puedo conseguir los moldes para dichos canutillos, sólo serviria para ese uso, ó habrian mas usos??

kizas en el Corte Ingles,

Estoy en Tenerife-Canarias

amojaca

Hola! La receta esdel librorepostería y pastelería con thermomix; espero que te sirva. Yo no la he hecho , la verdad, pero como a tí me encantan los canutillos de crema.

Ingredientes: 100 gr de aceite de girasol, 100 gr de vino moscatel, 280 gr de harina de repostería y un pellizco de sal.

Pon en el vaso el aceite y el vino moscatel y programa 10 segundos, velocidad 5. Incorpora la harina y la sal y amase programando 15 segundos velocidad 6.

A continuación, estira la masa hasta que quede muy fina, córtala en cuadrados y enróllalos sobre una caña o molde especial para este uso. Pegua los bordes de la masa humedeciéndolos con un poco de agua para evitar que se abran durante su cocción.

Seguidamente, fríe los canutillos en aceite bien caliente. Despréndelos de la caña o molde que has utilizado para darles forma y póngalos sobre papel absorbente.

Rellena los canutillos con crema pastelera o nata montada y espolvorea con azúcar glass.

Besos