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Tiempo de preparación
42min
Tiempo Total
42min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • medio kilo de contramuslos de pollo sin hueso y troceados
  • un kilo de tomates maduros
  • medio kilo de pimientos verdes
  • sal y pimienta
  • 120 gr de aceite de oliva

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta


    1. Poner en el vaso 60 gr de aceite de oliva, los trozos de pollo, sal y pimienta al gusto. Programar 10 minutos 100º velocidad cuchara. Cuando termine, poner todo el contenido del vaso en una bolsa de asar y cerrar, poner la bolsa en el recipiente Varoma y reservar.

    2. Lavar los tomates y poner en el vaso troceados (sin el centro duro), programar 2 minutos velocidad 5-7-10.

    3. Añadir 60 gr de aceite de oliva y poner en su lugar el Varoma con el pollo. Programar 30 minutos temperatura Varoma velocidad 1.

    4. Mientras lavar los pimientos, dejar secar sobre papel cocina, cortar por la mitad en longitudinal sin llegar al rabito, poner un poco de sal dentro y freír en abundante aceite de oliva, no demasiado caliente porque se queman. Dejar otra vez reposar en papel cocina para que dejen el aceite sobrante, cortarles el rabito y las semillas.

    5. Sacar el pollo de la bolsa de asar y desechar el jugo.

    6. Servir el pollo y los pimientos sobre una buena capa de tomate.


     NOTA: Al día siguiente sabe aún mejor, por eso es ideal para llevar al campo o a la playa y no olvidarse el pan…

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Pollo en tomate con pimientos verdes fritos

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