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Pollo en salsa con hierbas aromaticas


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1200 g de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • perejil
  • sal
  • pimienta blanca
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo
  • 200 g de vino blanco
  • 75 g de agua
  • aceite de oliva para la sarten
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Esta es una receta sencilla pero que en casa gusta tanto que hasta mi perrilla se pone contenta.


    La noche antes se trozea el pollo en trozos no muy grandes y se pone en un bol. En el vaso se pone el aceite, los ajos, el perejil y las hojitas de el tomillo y el romero, se pone 10 seg. vel. 3. Con una brocha se moja el pollo con esa mezcla y se sal-pimienta. Todo se guarda bien tapado en el frigo hasta el dia siguiente, se puede hacer por la mañana pero esta mas bueno de la noche anterior aunque si se tiene prisa o se quiere un sabor mas suave se le puede añadir el ajo, perejil,romero y tomillo en polvo poco antes de hacerlo tambien sale bueno.


    A la hora de hacer el pollo se coje una sarten y se pone el aceite, no mucho lo minimo posible para pasar las cebollas en trozos y despues el pollo.Vamos echando primero el pollo al vaso y despues la cebolla y el laurel. En la sarten en donde hemos dorado un poco el pollo echamos el vino y le damos unas vueltas para quitarle toda sustancia y vertemos al vaso. Ponemos 35 min. varoma vel. 1 A los 10 min . añadimos la pastilla de caldo i el agua y bajamos a 100º


    Se puede hacer a la vez el pure de patatas poniendo el varoma con unas patatas en rodajas y haciendo la receta como en el libro. Yo hoy lo hice de paquete.


    Quando termine el tiempo sacar el pollo y en el vaso mirar que no queden huesecitos porque ahora  trituramos la salsa 15 seg. vel . 4. asi queda  fina. Toca emplatar con la salsa y pure o patatas fritas , arroz blanco ...


    //saboreandoconmavi.blogspot.com/


     


    .


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • luciernaga71 escribio: Hola

    escrito por mavi69 en 8 septiembre 2011 - 18:50.

    luciernaga71

    Hola Mavi,aquí estoy para decirte que este  pollo  en salsa está de rechupete!!!

    Nos ha encantado,y la salsita  ummmmmmmmm  para mojar pan y no parar!! riquisimaaaaa.

    Al final lo he preparado en mi cacerola,y  ha salido de escandalo.Enhorabuena por la receta,te aseguro que la hago más veces.Si vieras a mi hijo como mojaba pan jaja!!

    No me extraña que todos se pongan  contentos,incluida tu perrita jeje!! está buenisimo.

    Gracias y ahora mismo te subo la foto de rigor.

    Un beso!!tmrc_emoticons.) .Big Smile .

     

    Que alegria mas grande me estas dando !! Mira por donde esta recetita seguira por lo menos en otra familia !! Jajaja Y es verdad que hay guisos que como en la cacerola a la antigua no salen en otro lado, aunque en la Tm esta sale riquisima. Te doy las gracias po dejarme ver lo rico que te salio y por venir a comentarmelo !! Un besazo

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • ¡¡¡RIQUISIMASSSSSSS!!!

    escrito por luciernaga71 en 8 septiembre 2011 - 17:06.

    Hola Mavi,aquí estoy para decirte que este  pollo  en salsa está de rechupete!!!

    Nos ha encantado,y la salsita  ummmmmmmmm  para mojar pan y no parar!! riquisimaaaaa.

    Al final lo he preparado en mi cacerola,y  ha salido de escandalo.Enhorabuena por la receta,te aseguro que la hago más veces.Si vieras a mi hijo como mojaba pan jaja!!

    No me extraña que todos se pongan  contentos,incluida tu perrita jeje!! está buenisimo.

    Gracias y ahora mismo te subo la foto de rigor.

    Un beso!!tmrc_emoticons.) .Big Smile .

     

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  • luciernaga71

    escrito por mavi69 en 8 septiembre 2011 - 13:07.

    luciernaga71

    Precisamente ayer,tenia comprados unos muslos deshuesados.Anoche los puse a macerar con la mezcla de las hierbas,el aceite..etc.

    Ya te contaré a la tarde como ha quedado y por supuesto te pondré la foto.

    Tenia un olor tan bueno  la mezcla....jaja mi hijo llegó a la cocina y dijo ¡¡que bien huele!!!.jaja

    Hasta luego!!. Big Smile

     

    Que bien guapi, al final que las vas hacer en la TM o en la cazuela ? Si la haces en la cazuela tu no te cortes con la cebolla ,echa cantidad a trozos grandecitos que cuando este pochada esta blandita y espesa la salsita, bueno eso tu ya lo sabes jajaja. Ya me contaras. Besote  

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Precisamente ayer,tenia

    escrito por luciernaga71 en 8 septiembre 2011 - 10:35.

    Precisamente ayer,tenia comprados unos muslos deshuesados.Anoche los puse a macerar con la mezcla de las hierbas,el aceite..etc.

    Ya te contaré a la tarde como ha quedado y por supuesto te pondré la foto.

    Tenia un olor tan bueno  la mezcla....jaja mi hijo llegó a la cocina y dijo ¡¡que bien huele!!!.jaja

    Hasta luego!!. Big Smile

     

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  • HOLA CPYDRE, ESTA RECETA LA

    escrito por mavi69 en 7 septiembre 2011 - 21:57.

    HOLA CPIDRE, ESTA RECETA LA HACIA MI MADRE Y DESDE CHICA LE HACIA UNAS FIESTA CUANDO TOCABA ESTA COMIDA QUE NO VEAS , AUNQUE ELLA LAS HACIA CON PATATAS EN TAQUITOS Y COLES DE BRUSELAS, QUE REQUERDOS !!! GRACIAS POR EL REPASO, NOS HAS DADO UN BUEN SUBIDON. UN BESOTE

     

    mavi

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  • Que  ricooooooo !! me encanta

    escrito por luciernaga71 en 7 septiembre 2011 - 19:00.

    Que  ricooooooo !! me encanta el pollo.Con tu permiso lo haré de la manera tradicional.Mi th es el modelo 21 y no puedo meter huesos  dentro del vaso.

    Aún así me has dado la idea.En mi cacerola tb sale muy bueno el pollo.Este es una manera distinta de hacerlo.Lo probaré.

    Tiene una pinta...ummmmmm buenisima

    Gracias!!! y te dejo mis  5 estrellitas ¿ok?.tmrc_emoticons.;) .

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  • TIENE Q ESTAR MUY SABROSO EL

    escrito por cpidre en 7 septiembre 2011 - 18:06.

    TIENE Q ESTAR MUY SABROSO EL POLLO, MAVI, ENHORABUENA X LA RECETA, X CIERTO, LA PRESENTACIÓN MUY CHULA.

    UN BESIÑO, GUAPA tmrc_emoticons.;)

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  • caty ocaña escribio:Rico

    escrito por mavi69 en 17 agosto 2011 - 20:07.

    caty ocañaRico pollo con hierbitas....ummmm!!! Me encanta este tipo de recetas....Votada y guardada. Saluditos.

    Gracias guapa, otra manera para probar el pollo !!!  Besote

    mavi

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  • Gracias Pilar, esta es una de

    escrito por mavi69 en 17 agosto 2011 - 13:19.

    Gracias Pilar, esta es una de las muchas maneras de preparar pollo y en casa gusta mucho. Bestos

     

    mavi

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  • Rico pollo con

    escrito por caty ocaña en 17 agosto 2011 - 02:48.

    Rico pollo con hierbitas....ummmm!!! Me encanta este tipo de recetas....Votada y guardada. Saluditos.

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  • Verdad conchi tienes razon,

    escrito por mavi69 en 17 agosto 2011 - 02:26.

    Verdad conchi tienes razon, esta bueno de todas las maneras y el pobrecillo aun encima nos ayuda con la dieta. Gracias por tu aportacion, un besote guapa

     

    mavi

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  • El pollo me gusta mucho

    escrito por trestorres en 16 agosto 2011 - 22:44.

    con tu permiso me la guardo para probarla que tiene que estar muy bueno. tmrc_emoticons.;) Te paso mis estrellitas. Besos.

    Trestorres

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  • el pollo esta bueno con todo,

    escrito por conchi1965 en 16 agosto 2011 - 20:48.

    el pollo esta bueno con todo, como el cerdo que esta bueno hasta los andares,jajaja, hay la tienes valorada.

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  • Jajajaja que graciosa 1111

    escrito por mavi69 en 16 agosto 2011 - 18:57.

    Jajajaja que graciosa 1111 !!!! Pues la suerte la tuvo mi hija que fue su cumple y era uno de sus platos prefe, y tanto que no le dejo ni pa la perrita jajajaja !!!Gracias por comentar. Besitos

     

    mavi

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  • Gracias merydem, es un pollo

    escrito por mavi69 en 16 agosto 2011 - 15:45.

    Gracias merydem, es un pollo muy sabroso y facilito. Besitos

     

    mavi

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  • ¡¡¡¡¡¡¿Quién habrá tenído

    escrito por 1111 en 16 agosto 2011 - 15:04.

    ¡¡¡¡¡¡¿Quién habrá tenído semejante suerte de comerse ese plato?!!!!!!  ¡¡¡Yo quierooo!!! ¡¡¡Votada!!! 

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  • Pues si que se ve bien rica

    escrito por merydem en 16 agosto 2011 - 12:39.

    Pues si que se ve bien rica esta receta, me la guardo con tu permiso. Votada y a favoritos. Bss

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