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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2018-02-07

Ingredientes

  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g cebollas
  • 150 g pimientos verdes
  • 150 g pimientos rojos
  • 50 g vino blanco
  • 1000 g pollo, en trozos grandes
  • 50 g agua
  • 200 g tomate frito
  • 1 pastilla caldo de ave, s , Thermomix (ver receta pág.48)

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 6 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    2. Programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    3. Añada la cebolla, el pimiento (rojo y verde) y el vino blanco y trocee 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    4. Programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    5. Incorpore el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta y la nuez moscada y  programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    6. Por último, agregue los champiñones laminados y vuelva a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    7. Vierta todo en una fuente y sirva.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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Pollo al chilindrón

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Comentarios

  • 7 enero 2022 - 12:05

    El pollo con hueso o deshuesado?

  • 1 febrero 2018 - 12:53
    5.0

    De las pocas cosas que he hecho con la Thermomix, esta la que más me ha gustado. BRUTAL

  • 26 agosto 2017 - 17:29

    joanpi:hola buenas,que pones la mariposa desde el primer momento que se le añade el pollo?..y el pollo que es sin huesos y cortado a trozos?

  • 3 agosto 2017 - 17:19
    5.0

    Recomiendo la receta, está muy bueno. Se lleva su voto.

  • 29 julio 2016 - 08:01
    5.0

    Buenisima esta receta, he puesto los trozos de pollo grandes y aunque se han deshecho un poco quedan perfectos y la salsa mas sabrosa.

    Gracias por esta receta.

  • 7 mayo 2016 - 16:08
    4.0

    muy buena receta,la salsa riquisima,solo tuve que añadirlo mas tiempo,en vez de 20 min,30 min

  • 13 noviembre 2015 - 21:04

    Creo que en los ingredientes se os olvido poner los champiñones laminados y la cantidad

    Probare a hacerlo

    Un saludo

  • 24 octubre 2015 - 16:36
    4.0

    Hola estoy haciendo la receta y me he dado cuenta que en la explicación de como hacerla me aparece en el último paso,la nuez moscada,pimienta y los champiñones.

    Me he tenido que meter en otro foro de thermomix para saber la cantidad de champiñones porque no lo expecifica.

    Por lo demás buenisima la receta tmrc_emoticons.;)

  • 20 octubre 2015 - 22:44
    5.0

    Me acaban de regalar la tm5 y sera mi primera receta, deseando hacerla

    Love Esterlidia

  • 1 junio 2015 - 22:31
    5.0

    Sencillamente, espectacular!

    Para evitar que el pollo se desmenuce nosotros le ponemos la mariposa y ya no tenemos problema. Y eso que sólo le ponemos pechugas!

    Y siempre lo acompañamos con unas patatas fritas.

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