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Pastel de Carne


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Ingredientes

4 persona/s

  • Para el puré de patatas:
  • Receta “cuida tu salud” p,94 ó
  • Para el relleno:
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde, italiano
  • 2 ajos
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 350 gr. de carne de ternera picada
  • Taquitos de bacon al gusto (ahumado da más sabor)
  • 25 ml. de vino blanco
  • 100 ml. de tomate frito
  • 1 lata pequeña de champiñones laminados
  • pasas
  • Maíz
  • sal
  • pimienta
  • Una bolsa de queso rallado Emmental
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1.  

     

    Hacer el
    puré de patata y reservar.
     



     



    En el
    vaso de la Thermomix poner la cebolla, el pimiento verde y los ajos,
    picar a velocidad 4 unos segundos, echar el aceite de oliva y la sal y cocer 12 minutos, Velocidad 1,
    temperatura Varoma.
     



     



    Añadir
    la carne picada salpimentada, el bacon y el vino blanco y
    cocer 4 minutos, velocidad 3,
    temperatura Varoma
    .



     



    Echar el
    tomate frito, remover con la cuchara, incorporar los champiñones, el maiz y las pasas y si es
    necesario rectificar de sal.
    Cocer 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la
    izquierda a temperatua Varoma
    .



     



    En una
    bandeja apta para horno poner una capa de puré de patata extendiendo bien por
    toda la base, cubrir con el relleno de carne, añadir 1/4 de la bolsa de queso
    rallado, volver a cubrir con el resto de puré y añadir el resto de queso
    rallado.



     



    Gratinar
    y servir.

     

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Qué pinta!

    escrito por Irautxa en 13 julio 2011 - 11:25.

    La guardo en favoritos y votada. Tiene una pinta deliciosa tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • me gusta la receta, la hare

    escrito por conchi1965 en 13 julio 2011 - 10:59.

    me gusta la receta, la hare pronto, de momento me la guardo  y voto. tmrc_emoticons.;)

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