Ingredientes
- 40 grs. de miga de pan
- leche
- 70 grs. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 700 grs. de pechuga de pollo
- 1 huevo
- comino
- sal
- pimienta
- pan rallado
- 150 grs. de queso Philadelphia
- 200 grs. de nata líquida
- 300 grs. de caldo de verduras
- nuez moscada
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner la miga de pan a remojar en la leche . Reservar .
- Poner en el vaso la cebolla y el ajo , trocear 4 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el pollo , la miga de pan escurrida , , el huevo , el comino , la sal y la pimienta , triturar 15 segundos , velocidad 7 . Sacar la mezcla del vaso , formar bolitas , pasarlas por pan rallado y freir . Colocarlas en el cestillo y reservar .
- En el vaso , poner el queso , la nata , el caldo , la nuez moscada , sal y pimienta , introducir el cestillo y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Colocar las albóndigas en una fuente , regar con la salsa y acompañar de arroz .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola. Una pregunta como haces las patatas en el cestillo? Nunca le uso y no se muy bien cuanto tiempo deberia tenerlo. Me podrias explicar esta receta como tu la hiciste? Haciendo las patatas en el cesto y las albondigas en el varoma.
Gracias por adelanrado.
estas albondigas estan buenisimas!!!!! yo las hice en la varoma y en el cestillo metí patatas cortaditas. me ha quedado un plato completo y muy rico. mis felicitaciones!
estas albondigas estan buenisimas!!!!! yo las hice en la varoma y en el cestillo metí patatas cortaditas. me ha quedado un plato completo y muy rico. mis felicitaciones!
hola mira ayer intente hacer las albondigas me qedo la masa muy blanda le exe mas harina y nada se me pegaba muxisimo le exe muxo pan rallao y weno como pude hice una bola y al horno!!
Que bien me vienen estas albóndigas de pollo para los pitufos de la casa......a favoritos y valoradiiiiiisima
Besos
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