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Porridge (Papilla de avena)


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Ingredientes

1 persona/s

  • 250 gr de leche
  • 30 gr de copos de avena integrales KÖLLN
  • 1 cucharada de azúcar, morena
  • Canela para espolvorear
  • 6
    8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. - Poner todos los ingredientes excepto la canela en el Closed lid. Programar 8 minutos a temperatura varoma, Counter-clockwise operation y velocidad 2. (También podeis utilizar miel en lugar de azúcar)

    - Servir en un bol. Espolvorear con canela y dejar reposar 3 o 4 minutos.

    - Listo para comer!!!

    NOTA: Os dejo las propiedades de la avena para que veais que sana es.

    La avena es rica en proteínas de alto valor biológico, hidrato de
    carbono, grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.



    Proteínas: cuanto más elevado
    es el número de aminoácidos esenciales presentes en un alimento, mayor es su
    valor biológico; y la avena contiene seis de los ocho aminoácidos
    imprescindibles para la síntesis correcta de proteínas.



    La combinación de la avena con diferentes alimentos vegetales,
    mejora aún más su proporción de aminoácidos, aproximándola a la ideal para el
    organismo.



    Ejemplo: la adición de leche o soja complementan perfectamente la
    calidad de la proteína de la avena, con todos los aminoácidos necesarios para
    el organismo, en este sentido, la avena es superior a otros cereales como
    fuente de proteínas.



    Lípidos: La avena es el cereal con
    mayor porcentaje de grasa vegetal. El 65 % es de ácidos grasos insaturados y el
    35% de ácido linoleico. Cien gramos de copos de avena cubren un tercio de
    nuestras necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.



    Hidratos de Carbono: La avena contiene
    hidratos de carbono de absorción lenta y de fácil asimilación. Estos
    proporcionan energía durante mucho tiempo después de haber sido absorbidos por
    el aparato digestivo, evitando la sensación de fatiga y desmayo que experimenta
    cuando el cuerpo reclama glucosa de nuevo (hipoglucemia).



    Vitaminas, minerales y oligoelementos: La avena contiene estos elementos en concentraciones óptimas,
    tanto para curar como para prevenir.

    100 g de avena contienen: 5mg. de sodio, 400mg. de potasio, 70mg. de calcio,
    430mg. de fósforo, 140mg. de magnesio, 4mg. de hierro, 0,47mg. de cobre, 4mg.
    de cinc, 0,56mg. de vitamina B1, 0,15mg. de vitamina B2, 1mg. de vitamina B3 y
    0,16mg. de vitamina B6. También 1,1mg. de vitamina E.



    Fibra: Además de estos componentes
    esenciales, la avena contiene otros elementos no tan importantes desde el punto
    de vista nutritivo, pero necesarios para el buen funcionamiento intestinal.



    Se trata de sustancias insolubles que, ingeridas con la
    alimentación, no se absorben en el intestino. Sin embargo, estas sustancias
    resultan de una extraordinaria importancia para la buena digestión. Es lo que
    normalmente conocemos como 'fibra'. La fibra aumenta el contenido del
    intestino, con lo cual ayuda a prevenir como a eliminar el estreñimiento.



    Fuente de energía: Otra de las
    características reconocidas de la avena es su valor como fuente de energía y
    vitalidad. Eso hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su
    capacidad energética: los estudiantes, las personas que se encuentran abatidas,
    sin fuerzas, con permanente sensación de sueño, sin ilusión o con stress
    permanente.



    Si usted es una de esas personas, consuma platos elaborados con avena
    a partir de ahora, y verá como su capacidad energética aumenta.



    Complemento medicinal en nuestra dieta



    Afecciones del sistema nervioso: por su contenido de almidón (en el organismo libera glucosa,
    principal combustible de nuestro sistema nervioso), ácidos grasos esenciales
    (linoleico), lecitina, fósforo, vitamina B1 o tiamina y avenina, esta última
    sustancia de acción sedante. Posee un efecto tonificante y equilibrante del
    sistema nervioso, por lo que su consumo es adecuado en caso de: nerviosismo, fatiga
    o astenia, insomnio y situaciones de estrés.



    Alteraciones digestivas: por su
    aporte de mucílagos que suavizan la mucosa del tracto gastrointestinal y su
    alta digestibilidad, su consumo es beneficioso en caso de gastritis y úlcera en
    etapa de remisión y en otras afecciones digestivas.



    Diabetes: por su aporte de
    fibra que contribuye a mantener la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en
    límites normales.



    Riesgo cardiovascular: por su contenido
    de grasas insaturadas, avenasterol, fibra y lecitina, sustancias que
    contribuyen a reducir las tasas de colesterol en sangre.



    Celiaquia o intolerancia al gluten: las personas que padecen celiaquía no la pueden tomar a pesar de
    su bajo contenido de glúten.



     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Qué rica receta!!! La he

    escrito por cuartoymitad en 2 agosto 2015 - 17:56.

    Qué rica receta!!! La he preparado un montón de veces y es deliciosa, Gracias por compartir.

    Un saludo tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Receta ideal para desayunar,

    escrito por burmi en 10 abril 2015 - 22:41.

    Receta ideal para desayunar, estoy encantada con ella. Si le añades plátano cortado en trocitos una vez hecha está riquísima. También he probado a echarle pasas y frutos rojos cuando la elavoro y otra delicia. Gracias por la receta. 

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  • Ahora mismo la voy a

    escrito por cuartoymitad en 2 febrero 2015 - 21:26.

    Ahora mismo la voy a preparar, me encanta esta receta y con mi thermomix seguro que queda deliciosa. gracias por compartir tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy rica y sencilla a la

    escrito por Despegar en 23 enero 2015 - 14:50.

    Muy rica y sencilla a la vez!!!  tmrc_emoticons.)

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias,!! así lo haré!!

    escrito por GloriaO17 en 22 octubre 2014 - 12:29.

    Gracias,!! así lo haré!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Si quieres ir jugando un poco

    escrito por Irautxa en 22 octubre 2014 - 12:25.

    Si quieres ir jugando un poco con el tiempo o algo.... Yo la suelo hacer asi, aunque luego me toque frotar un poco tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • hola, la hice ayer, la verdad

    escrito por GloriaO17 en 22 octubre 2014 - 12:07.

    hola,

    la hice ayer, la verdad qeu está buenísima pero a mi se me quedó pegado un poco la leche en el vaso, tuve que frotar bastante luego al fregarla, es normal? puse el tiempo y todo igual que está en la receta, qué he podido hacer mal? algún consejo?

    gracias

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  • Gracias por enviar este

    escrito por MERCHE05 en 27 marzo 2014 - 12:32.

    Gracias por enviar este comentario sobre la avena, por coincidencia en el momento de leer la receta , estaba tomando justo, un zumo hecho de avena, limon, naranja y manzana, lo triture todo en la termomix, lo endulce con miel, por mis problemas de agotamiento fisico, lo lei en una pagina de concejos de salud, y esta noche prepararé tu receta con la thermomix, yo la he hecho siempre en una cazuela, pero ahora que tengo mi themo,  será aun mas facil....Gracias.

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  • Muchas gracias!!! Me alegro

    escrito por Irautxa en 11 enero 2014 - 15:55.

    Muchas gracias!!! Me alegro de que te guste Big Smile . Creo que no es una receta muy conocida, por eso la subi tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que buena.  Yo he comprado la

    escrito por denycst en 11 enero 2014 - 10:01.

    Que buena.  Yo he comprado la avena en el mercadona.  Es otra marca pero también es en copos finos y ha quedado superficie bueno. Me ha encantado. La repetiré muchas veces. Gracias por compartirla. 

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  • Avena Integral

    escrito por Irautxa en 25 septiembre 2011 - 14:54.

    monicabf

    Cooking 7 donde se compra la avena de la foto???

    Pues esta la he comprado en el hipercor en la parte de cereales. Supongo que tendran en otros supermercados, no se si esta marca u otras. Creo que también puedes comprarla en herbolarios. Big Smile

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • donde se compra la avena de

    escrito por monicabf en 25 septiembre 2011 - 03:13.

    Cooking 7 donde se compra la avena de la foto???

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  • Pues aqui la tienes, yo suelo

    escrito por Irautxa en 23 septiembre 2011 - 12:54.

    Pues aqui la tienes, yo suelo hacerla a menudo. tmrc_emoticons.;)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • Muchas gracias!!! hace poco

    escrito por Sandrusqui en 23 septiembre 2011 - 12:41.

    Muchas gracias!!! hace poco pregunté en el foro si alguien tenia la receta!! je je je. Saludos tmrc_emoticons.D

    miscositassrvblogspot.com 

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