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Huevos rotos con patatas y jamon serrano


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Ingredientes

  • 350 g de patatas, peladas y cortadas como para tortilla(un poco mas gorditas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de agua
  • 50 g de aceite
  • 2 huevos, cascados juntos en un plato ligeramente batidos.
  • 30 g de, jamon serrano a trocitos
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1.  Antes de empezar, si no tienes el jamon serrano a trocitos, meterlo en el Closed lid y hacerlo a trocitos. El mio, como estaba en trozos duros, lo puse en vaso cerrado funcion turbo 2seg.

    1. Pele y parta las patatas. Sale y reserve

    2. Coloque la mariposa en las cuchillas, Vierta el agua y el aceite y programe 4 m, temperatura varoma, velocidad1.

    3. Cuando acabe el tiempo programado, incorpore las patatas a través del bocal. Programe 15min, temperatura varoma, Counter-clockwise operation velocidad  Gentle stir setting 

    4. cuando falten 10min, añadir por el bocal los trocitos de jamon. Si no quieres ponerle el jamon, habria que pasar directamente al siguiente paso.

    5. Una vez finalizado el tiempo, añadir los huevos batidos y programar 1min, tª varoma, Counter-clockwise operation, vel. Gentle stir setting 

    6. Comprobar si estan al gusto. Si quieres que se cuajen un poco mas, dejar unos min en el vaso.

    7. Volcar en una fuente y servir inmeditamente

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Exquisita!!! Esta plato sale muy rico.

    escrito por venusdemilo en 26 julio 2017 - 13:32.

    Exquisita!!! Esta plato sale muy rico.

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  • Buenísima, a los niños les

    escrito por sweetmum en 25 mayo 2016 - 23:04.

    Buenísima, a los niños les encanta. Un recurso muy bueno para la cena. También muy rica si sustituyes el jamón por chorizo o si le añades una salchichas a trocitos al mismo tiempo que el jamón.

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  • Muchisimas gracias por la

    escrito por Chabell en 25 febrero 2013 - 14:18.

    Muchisimas gracias por la receta, pero tengo una pequeña duda, en vez de jamón podria agregarle chorizo,,?? Gracias Elena por tu receta. saludostmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

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  • Elena, lo hice una vez y me

    escrito por antoniozg en 5 noviembre 2011 - 13:35.

    Elena, lo hice una vez y me quedó echo un puré de patatas. En que pude fallar?? 

     

    Un saludo  tmrc_emoticons.)

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  • SALE DE MUERTE! dejas con la

    escrito por Elena Clavel en 23 octubre 2011 - 16:05.

    SALE DE MUERTE! dejas con la boca abierta a mas de uno!!!

     

    Elena Clavel

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  • SALE DE MUERTE! dejas con la

    escrito por Elena Clavel en 23 octubre 2011 - 16:05.

    SALE DE MUERTE! dejas con la boca abierta a mas de uno!!!

     

    Elena Clavel

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • SALE DE MUERTE! dejas con la

    escrito por Elena Clavel en 23 octubre 2011 - 16:05.

    SALE DE MUERTE! dejas con la boca abierta a mas de uno!!!

     

    Elena Clavel

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  • los he hecho y...

    escrito por frannani en 26 septiembre 2011 - 16:47.

    los he hecho y... espectacular!!!!!

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  • Muchisimas gracias por

    escrito por kidscoblanes en 24 septiembre 2011 - 20:04.

    Muchisimas gracias por compartir recetas son nueva thermomixera y me vienen muy bien vuestros consejos.

     

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  • tienen que estar

    escrito por mari torres en 24 septiembre 2011 - 14:05.

    tienen que estar buenisimos....

     

    mari.

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  •    uy, que buena pinta deben

    escrito por wcruz en 24 septiembre 2011 - 00:57.

    Cooking 10   uy, que buena pinta deben tener¡¡

    la probaré, gracias por la receta Party

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