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POLLO MARINADO CON CUSCÚS DE DÁTILES


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Ingredientes

4 ración/es

  • PARA EL POLLO.
  • 1 pechuga de pollo, A TROZOS
  • 100 GR DE CEBOLLA
  • UNA cucharada PEQUEÑA DE COMINO MOLIDO
  • UNA cucharada PEQUEÑA DE CILANTRO MOLIDO
  • MEDIA cucharada de cayena, EL POLVO
  • UNA cucharada DE AJO MOLIDO
  • 30 GR DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 CACITO DE CALDO kNORR
  • 100 GR DE VINO BLANCO
  • sal
  • PARA EL CUSCÚS.
  • 30 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • 70 GR DE CEBOLLA
  • 80 GR DE DÁTILES SIN HUESOS Y CORTADOS A TROZOS
  • 1 CACITO DE CALDO KNORR
  • 200 GR DE CUSCÚS PRECOCINADO
  • 240 GR DE AGUA
  • sal
  • PARA DECORAR .
  • 50 GR DE ALMENDRA TOSTADAS (OPCIONAL)
  • perejil picado
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. EN PRIMER LUGAR MARINAMOS EL POLLO.-

    PONER EN EL Closed lid EL COMINO,EL CILANTRO,LA CAYENA,EL AJO,30GR DE ACEITE DE OLIVA Y EL CACITO DE CALDO KNORR. PROGRAMAR 20SEGUNDOS VELOCIDAD 7.

    EN UN BOL INTRODUCIMOS EL POLLO JUNTO CON 100GR DE CEBOLLA A GAJOS Y MACERAMOS CON TODO LO DEL Closed lid MEZCLAR Y RESERVAR.        

    DEJAR MACERAR UN PAR DE HORAS.

    SIN LAVAR EL Closed lidPONEMOS LOS 70GR DE CEBOLLA Y 30GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y PROGRAMAMOS 4 SEGUNDOS VELOCIDAD4.

    AÑADIMOS LOS DÁTILES Y PROGRAMAMOS 5MIN 100º VELOCIDAD1.

    AGREGAMOS EL AGUA,EL CACITO DE CALDO Y EL CUSCÚS Y PROGRAMAMOS 4MINUTOS Tª VAROMA VELOCIDAD1.

    VOLCAR EN UN  RECIPIENTE Y TAPAR CON FILM HASTA SU EMPLATADO.

    SIN LAVAR EL Closed lid VOLCAR EL POLLO CON TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA Y PROGRAMAR 15MINUTOS,100º Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    VERTER EL VINO Y PROGRAMAR 10MINUTOS VAROMA Counter-clockwise operationGentle stir setting

    PARA SERVIR.-

    HACER UNA CAMA CON EL CUSCÚS RESERVADO ,CUBRIR CON EL POLLO Y ADORNAR CON PEREJIL PICADO Y ALMENDRAS  TOSTADAS.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • gracias...

    escrito por piruvelez en 28 mayo 2017 - 20:26.

    gracias
    es muy picante?

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  • Hola!! En lugar de dátiles

    escrito por almudena_13 en 23 marzo 2013 - 21:23.

    Hola!!

    En lugar de dátiles usé pasas... buenisimo!!

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