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Tiempo de preparación
34min
Tiempo Total
44min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 100 g de cebolla
  • 20 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de bacon
  • 200 g de nata de cocinar
  • sal
  • pimienta blanca
  • nuez moscada
  • 800 g de leche
  • 400 g de macarrones
  • limones rallados
  • 200 g de queso, para gratinar

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Esta receta da para 4 raciones bien completas. Al Vaso cerrado"Vaso cerrado" se le echa la cebolla a trozos, el aceite y la mantequilla a pedacitos. Picamos 5 seg. vel 4 y bajamos la cebolla de las paredes, programamos 7 min. varoma vel.Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" ,mientras cortamos el bacon en tiras quitandole previamente las cortezas, sino quedan como chicle. Quando queden 2 min. se le añade por el bocal.


    Ahora se le añade la nata,sal,pinienta y nuez moscada y ponemos 7min. 100º vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" . Al terminar echamos la leche y ponemos otros 7 min. 100º vel. Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" . Cuando se pare probamos y rectificamos de sal si hace falta. Despues ponemos 3 min. mas de lo que pone en el paquete, en este caso 13 min. 100ºGiro inverso"Giro inverso" vel. Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" echamos los macarrones por el bocal. De vez en cuando metemos la espatula por el bocal y ayudamos un poco a mezclarlos suavemente.Un consejo, como no toda la pasta se cuece al mismo tiempo y alguna necesita mas tiempo tenet a mano un vasito de leche caliente por si hacia el final hiciera falta añadir un poco mas de leche.


    Poner el gril a calentar


    Quando termine volcarlo a una fuente apta para horno espolvorear el queso por encima y meter en el horno a gratinar y listo !


    Si los quereis mas jugosos le añadis la proxima vez un poquito mas de leche. Le podeis cambiar los ingredientes, tambien estan riquisimos con salmon, atun, salchichas....... menos el queso que esta buenisimo pero se pegotea un poco.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Macarrones con bacon hechos en leche y gratinados

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