Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
medio
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 18 placas de lasaña
- 100 g queso, para gratinar
- 130 g zanahorias
- 130 g cebollas
- 180 g champiñones
- 50 gapio , o pimiento verde
- 1 diente ajo
- 500 g tomate triturado, natural o en conserva
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 500 g carne picada
- 1 cuc
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ® -
Fuente Alex
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Si utiliza placas de lasaña que no necesitan cocción, póngalas en remojo para que se ablanden. Después escúrralas bien y póngalas sobre papel de cocina absorbente. Si son de hervir, cuézalas y escúrralas de igual manera. Reserve.
- Ponga el queso en el vaso partido en 4 trozos. Programe 10 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el apio, el ajo y el tomate triturado. Programe 15 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Cuando acabe el tiempo programado, añada la carne picada (muévala bien con la espátula para que quede suelta), la sal y las especias, y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Si ve que la salsa ha quedado un poco líquida, programe 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad (retire el cubilete y en su lugar ponga el cestillo sobre la tapa, apoyado en sus 4 patitas, para que no salpique). Retire y reserve.
- Precaliente el horno a 180º
- Ponga en una fuente una capa de placas de lasaña, cubra con parte de la salsa preparada, y vaya haciendo capas hasta terminar con una placas de lasaña.
- Sin lavar el vaso, haga la bechamel siguiendo las indicaciones de la receta de la pág.88y cubra con ella la lasaña. Espolvoree con queso rallado y hornee durante 15 minutos. Gratínela a continuación hasta que esté dorada.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
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Hoy por fin la he hecho y buenísima! Repetiré seguro siempre que tenga tiempo
muy rica
Riquisima!! Me quede corta de carne pero le añadí pavo en lonchas y encima de las placas puse lonchas de queso gouda, deliciosa!
siempre un exito.
Buenísimo
La hice sin champiñones porque no tenia. Pero quedo igualmente muy buena y es facil de hacer.
buenisima y superfacil. Ademas se puede congelar....
500 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
pimienta
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
Bechamel de cobertura