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Tomate confitado


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Ingredientes

1 tarro/s

Tomate confitado

  • 600 gramos tomates pera, pelados y sin pepitas
  • 150 gramos azúcar moreno
  • 20 gramos vinagre de bodega
  • 25 gramos aceite de oliva, aromatizado con romero
  • 2 dientes ajo
  • 1 unidad clavo de olor
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La preparación de la receta

  1. Colocar la mariposa en el vaso. Añadir todos los ingredientes. Programar 40 minutos, varoma, vel. cuchara, sin cubilete (usa el cestillo para evitar proyecciones) De esta manera quedarán trozos de tomate. Si se prefiere una textura más de tipo "mermelada", hacer el mismo proceso pero sin la mariposa, y utilizando el giro a la izquiera.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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