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Salpicón de verduras con atún y gambas


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Ingredientes

4 persona/s

  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento amarillo
  • 150 g de cebolla
  • 200 g de tomates maduros
  • 200 g de gambas peladas, y cocidas
  • 300 g atún en aceite
  • 2 huevos, cocidos
  • sal
  • Para la vinagreta:
  • 4 anchoas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 120 g de aceite de oliva
  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos las cebollas y los pimientos, programar 4 sg / vel. 5. Reservar.

    2. Pelar los tomates y cortarlos en dados. Añadir al resto de verduras.

    3. Escurrir el atún y mezclarlo en el cuenco junto con las gambas y los huevos cortados en dados..

    4. Introducir los ingredientes de la vinagreta en el vaso 1 min / vel. 6 hasta que este fino. Lo rectificamos de sal y lo añadimos a la mezcla anterior.

    Sugerencia: Podemos cocer las gambas en el microondasdurante 5 min. a potencia máxima, con muy poca agua y un poco de sal.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Que rico, ....me

    escrito por PILARLUCIA en 21 mayo 2011 - 01:27.

    Cooking 7

    Que rico, ....me gusta

    Valorada

    Besos

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