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Quiche de queso y salchichas


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Ingredientes

10 ración/es

  • Masa quebrada:300 de harina
  • 125 mantequilla
  • 70 gr.agua
  • 1 cucharadita de sal y otra de azúcar
  • relleno:150 gr de salchichas
  • 200 queso, para fundir
  • 250 leche
  • 30 gr, mantequilla
  • 30 gr. Harina
  • 1 cucharadita de aceite
  • 3 huevos
  • 50 gr. De nata
  • sal y pimienta y un poco de nuez moscada
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Masa pasta quebrada

    Ponemos los ingredientes de la masa en el vaso 20 segundos, vel.6.


    Precalentamos el horno y horneamos a 180º, durante 15 min


    Recordar pinchar la masa en molde desmontable con garbanzos encima para que

    no suba.


    Relleno:


    Rallar el queso 5-7-9 y reservar


    Freímos en la sartén las salchichas y las hacemos rodajitas.


    Bechamel: echamos la leche, harina, aceite, mantequilla, sal,  pimienta ,nuez moscada 4 minutos,90º,vel.3


    Añadir el queso y después los huevos. Batimos 6 seg. vel.5


    Echamos la nata, y las salchichas y mezclamos con la espátula.


    Ponemos la mezcla en la base previamente horneada y metemos al horno durante

    30 minutos a 180º, pinchar con aguja para ver si sale limpia.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Es muy fácil de hacer y esta

    escrito por rity en 8 marzo 2016 - 20:00.

    Es muy fácil de hacer y esta riquísimo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ke buena pinta, nunca he

    escrito por Mari algaba en 25 febrero 2011 - 22:54.

    ke buena pinta, nunca he hecho un quiche y creo ke me voy a estrenar con este.....

    Votada y a favoritos, ya te contaré. Un saludo y gracias por compartir tu receta.

    Cooking 7   Cooking 7   Cooking 7 

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  • uyyyy, esta quique tiene el

    escrito por Tomatete en 25 febrero 2011 - 21:25.

    uyyyy, Cooking 10 esta quique tiene el éxito garantizado, votada y guardada a buen recaudo, saludos! Glasses

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • muchas gracias, espero que te

    escrito por ailill en 25 febrero 2011 - 19:05.

    muchas gracias, espero que te guste.

    un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Uuuuuuuh!, que rico, me

    escrito por PILARLUCIA en 25 febrero 2011 - 18:22.

    Cooking 7

    Uuuuuuuh!, que rico, me encantan los quiches.....valorada

    Besos

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