- TM 31
Ingredientes
- 3 sobres de gelatina neutra, (60 gr)
- 3 barras de regaliz duro, yo compre de ZARA
- una cucharada de anís en grano
- 250 ml de agua
- 300 gr de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1ª se pone a cocer el agua con los anises durante 5 min si lo haces en
la thermonix vel1 varoma. o en una cazuela. se deja reposar tapado como
una infusión. colamos el agua y reservamos
2º con el vaso muy muy
seco pulverizamos los regalices a vel 5 - 10 hasta que quede hecho
polvo. como consejo para que quede mejor, ya que es muy poca caridad te
diría que compraras mas regaliz y luego lo guardaras en un botecito para
hacerlas otras veces
ponemos todos los ingredientes en vaso, pesando el agua para que sean 200 ml y programamos 8 min vel 3 temp 100
mientras untamos los moldes con aceite de girasol
finalizado el tiempo volcamos en los moldes y ahora a esperar a que espesen, jeje
yo luego las rebozo con azúcar glass y un poco de tang de limón para que piquen un poquito. saben como los gatos de gominola
espero que te gusten.
un saludo, Raquel
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenas, tengo una duda al leer los comentarios,¿ se echan 80 gr de regaliz de ZARA ?
GRACIAS
no te preocupes, pues puedes poner menos pero te quedaran mas blandas, a mi me gustan que esten duritas, por eso puse 60 gr
un saludo
Hola otra vez,me dirás pesada pero perdona es que tengo mucho interés en hacer éstas gominolas,ya he conseguido el regaliz como el que tú pones en la receta, pero ahora tengo otra duda,yo la gelatina que tengo es Royal,en polvo y neutra,pero los sobres son de 10gr,como tú pones 60 gr,no será excesivo echar 6 sobres?Espero tu contestación,y perdona de nuevo,muchas gracias.
No es en polvo es en trocitos,es que no sé si servirá el que he comprado,el de siempre que viene en tiras de unos 3 o 4 cms,lo he comprado en un mercadillo,en un puesto de chuches,crees que me servirá?Gracias por contestarme tan rápido.
hola, en gramos pongo unos 80 gm.
no sabia que se podia comprar regaliz en polvo, donde lo has encontrado??
espero haberte ayudado
Hola,me podrias decir que cantidad de regaliz en gramos echas en la receta ,es que yo lo he comprado a granel,y no sé cuanto poner.Espero tu respuesta que quiero hacerlas,gracias.
jejeje, puesya veras como repites porque estan buenisimas
me encantan las pienso hacer este fin de semana. gracias
Muchas gracias por aclararme la duda.Ahora ya se lo que es ,a mi de pequeña me gustaba.Me acuerdo hasta del anunci :tang refresco sin azucar,tang ayuda a mantener tu figura.Besos