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Perrukis calientes


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Ingredientes

15 ración/es

  • 90 gr.de leche
  • 20 gr. de azúcar
  • 60 gr.de mantequilla
  • 15 gr. de levadura fresca de panadería
  • 2 huevos, (110 gr)
  • 300 gr, de harina de fuerza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 15 salchi, chas (tipo frankfurt)
  • 1 Huevo batido
  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el Closed lid la leche,el azúcar y la mitad de la mantequilla,programe 1 min./37º/vel.2

    Añada la levadura y los huevos.3 seg./vel.3

    Incorpore la harina y la sal.3min./Closed lid/Dough mode añadiendo por el bocal el resto de la mantequilla.Deje reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen ( 1 hora)

    Precaliente el horno a 250º

    Retire la masa del vaso sobre la encimera enharinada,aplástela y déle forma rectangular.Con un cuchillo corte tiras de 1 cm. de ancho y 20 de largo.Coja una salchicha y enrosque la tira de masa en espiral como un muelle,que quede un borde sobre otro.

    Coloquelos separados en una bandeja de horno,forrada con papel de horno

    Pinte la superficie con huevo batido y deje reposar 10-15 min.

    Hornee durante 6 min.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Perfecta para cenar con los

    escrito por rafanavarro en 26 junio 2015 - 12:50.

    Perfecta para cenar con los niños viendo una pelicula!

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