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coma
published: 2010-07-29
modificado: 2011-09-28
MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRAS Receta no testada
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Ingredientes
6 ración/es
- 3 - 4 cebollas , aprox. 700 grs.
- 200 grs. de aceite de oliva
- 200 grs. de tomate natural triturado
- 70 grs. de vinagre de manzana
- 2 k. de mejillones
- 800 grs. de agua
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- - Poner las cebollas en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el aceite y sofreir 15 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 , sin el cubilete .
- Añadir el tomate y el vinagre y programar 15 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . Reservar .
- Limpiar los mejillones y colocarlos en el recipiente Varoma . Reservar .
- Echar el agua en el vaso , colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 2 .
- Separe los cuerpos de los mejillones de sus conchas y mezcle con la salsa .
- Servir dentro de sus conchas ó en una fuente .
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Accesorios
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Espátula
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Comentarios
Añadir un comentarioLos he hecho en varias ocasiones y están...
Los he hecho en varias ocasiones y están espectaculares¡En mi opinión, si los haces el día anterior, quedan aún mejor¡ Gracias por la receta
tiene buena pinta, para el
tiene buena pinta, para el entrante esta genial cuando los haga ya contare
Mari mami de Alicia y Elena