- TM 31
Ingredientes
- 1 k de mejillones
- 150 g de cebolla
- 60 g de pimiento verde
- 1 ajo, grande
- 150 g de salsa de tomate, casero
- un chorrito de vino blanco
- 1 cayena, pequeñita
- 35 g de aceite
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Limpiamos bien los mejillones, los ponemos en una cazuela al fuego con el vino hasta que se habran, separamos las conchas y reservamos el agua que han soltado
en el
"Vaso cerrado" ponemos cebolla,pimiento y ajo trituramos 5 sgd. vlc. 4 añadimos el aceite 12 mnt. vrm. vlc. 1
acontinuacion el tomate y cayena 3 mnt. vrom. velc.1
añadimos el agua resevada de los mejillones,pasada por el colador ( suelen soltar arenilla )
le damos un hervor de 1 mnt. varm. vlc. 1
trituramos la salsa 10 sgd. vlc. 8
echamos por encima a los mejillones y a servir y comer
NOTA no hace falta sal el agua que sueltan ya es salada
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenos!!
Los preparé y salieron buenísimos!!!!!. Se pegaban todos por mojar la salsa con pan. No sobró nada. Mi puntuación: 5 estrellas
[quote=anficoset]
guau, que buena pinta, ummmm, la proxima vez que compre mejillones los preparo así, la verdad es que como nos gustan tanto al vapor, nunca me he preocupado de hacerlos de otra forma, pero con esa salsita seguro que estan de toma pan y moja....5 besos y cinco estrellas!
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pues hazlos Cristina ya verás como te gustan y se hacen rapiditos gracias y un besito
guau, que buena pinta, ummmm, la proxima vez que compre mejillones los preparo así, la verdad es que como nos gustan tanto al vapor, nunca me he preocupado de hacerlos de otra forma, pero con esa salsita seguro que estan de toma pan y moja....5 besos y cinco estrellas!
pues al vapor me gustan mucho ,pero así estan buenisimos te aconsejo que los pruebes y ya veras como te gustan
gracias Margarina un beso guapa
pero no se te pueden escapar ¡¡¡ que estan de recupete, toma pan y moja ya verásgracias guapa
Yo suelo preparar los mejillones solo al vapor, pero con esta salsa tienen que estar bien ricos.Habrá que probarlos, VOTADA TU RECETA
Caramba, Maricati, esta receta casi se me escapa, y con lo buenos que se ven estos mejillones....votadiiiisima
Besotes
pues no dejes de hacerla que seguro te gustará gracias guapa
gracias guapa un beso
pues entonces no tengo que decierte lo buenos que están y con la tmx.mucho mas facil