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HUEVOS GUISADOS


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Ingredientes

HUEVOS GUISADOS

  • 7 Huevos cocidos -120 gr de aceite de oliva -30 gr de pan -130 gr de cebolla -7 u 8 ajos -Una ramita de perejil -Pimienta -sal -1/2 pastilla de avecrem -Un poco de agua -Azafrán
  • 6
    40min
    Preparación 32min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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La preparación de la receta

  1. -Cocemos los huevos en el cestillo con 3/4 litros de agua,20 minutos,veloc 4, temp varoma.Reservamos.

    -Fregamos el vaso y añadimos el aceite y programamos 5 minut,veloc 1,a 100º

    -A continuación  añadimos la cebolla (cortada en trozos),el pan,los ajos (laminados) y el perejil .Programamos 6 minutos,veloc 1,temp varoma.(yo en mi th 21 puse 5 minut en varoma y 2 minutos más a 100º)

    -Ponemos el cestillo en el vaso y colamos el aceite ,echándolo en un perol,para pasar los huevos duros un poco por este aceite del sofrito.

    -Al refrito del pan,cebolla,perejil y ajos le añadimos un poco de agua y lo trituramos todo 10 seg,veloc 5.Así obtenemos el "majao".Reservamos

    -Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad(a lo largo).Los pasamos un poco por el aceite que previamente hemos colado del refrito..Primero se pasan con la yema hacia abajo y luego se les da la vuelta.Luego los  vamos poniendo en una cacerola vacía.

    -Volcamos el aceite que sobra  sobre los huevos y le añadimos el "majao",una poquita más de agua,pimienta,sal,1/2 pastilla de avecrem y un poco de azafrán.Removemos un poco y dejamos hervir a fuego lento unos 10 minutos.

    -Nota:Estos huevos los hacía mi abuela cuando yo era pequeña.Siempre los hice de la manera tradicional.Hoy me he decidido a hacerlos en mi tm y salieron riquísimos.Buen provecho!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • iges escribio: Hola Delfi, ya

    escrito por luciernaga71 en 19 diciembre 2010 - 20:08.

    iges

    Hola Delfi, ya en su día te la vote, así que te dejo mi voto para el nuevo concurso.

    Un saludo

    Gema gracias por tus votos.Espero que si los haces,te gusten.

    Es una receta muy antigua y están de rechupete!!!!.

    Un besote!!!Big Smile

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  • PILARLUCIA escribio: Que idea

    escrito por luciernaga71 en 19 diciembre 2010 - 20:06.

    PILARLUCIA

    Que idea tan buena...tomo nota. Valorada

    Besoooos

    Pilar,gracias por tu valoración.Pruébalos y verás que ricos.

    Un besote guapa!!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • carmenaranda escribio:

    escrito por luciernaga71 en 15 diciembre 2010 - 09:04.

    carmenaranda

    Cooking 9 Delfy, te dejo mi voto para el concurso, que engas mucha suerte. Besos.

    Gracias por tu voto  Carmen,El premio sinceramente es lo de menos,lo importante es que guste esta receta,es muy antigüa,de mi abuela,y está adaptada a la th.

    Salen riquisimos!!!!

    un beso amiga y gracias de nuevo!!!tmrc_emoticons.;) ,tmrc_emoticons.) .

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  • Doblemente votada , buenisima

    escrito por cuinereta dolceta en 12 diciembre 2010 - 19:49.

    Cooking 1 Doblemente votada , buenisima pinta!! cmo ya te dije en su dia,

    Besos

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  • Delfi ahi tienes mi voto para

    escrito por RAYO en 5 diciembre 2010 - 01:17.

    Cooking 10 Delfi ahi tienes mi voto para el nuevo concurso, mucha suerte, estos huevitos se lo merecen, por la buena pinta y por ser receta de la abuela jejeje, besicos amigaaaaaa

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  • Hola Delfi, ya en su día te

    escrito por iges en 5 diciembre 2010 - 01:04.

    Hola Delfi, ya en su día te la vote, así que te dejo mi voto para el nuevo concurso.

    Un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Delfy, te dejo mi voto para

    escrito por carmenaranda en 5 diciembre 2010 - 01:03.

    Cooking 9 Delfy, te dejo mi voto para el concurso, que engas mucha suerte. Besos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que idea tan buena...tomo

    escrito por PILARLUCIA en 9 septiembre 2010 - 15:13.

    Que idea tan buena...tomo nota. Valorada

    Besoooos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • iges escribio:  hola

    escrito por luciernaga71 en 9 septiembre 2010 - 14:13.

    iges

     hola luciernaga,nunca he visto hacer asi los huevos, lo probare ,guardad y votada.

    Un saludo

    Gracias por comentarlos iges,si los pruebas ya me cuentas.

    Un beso.    tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • anabelis87 escribio: Como me

    escrito por luciernaga71 en 9 septiembre 2010 - 14:12.

    anabelis87

    Como me alegro de que la hayas editado. No la había visto antes y me la hubiera perdido. Me han llamado mucho la atención, no lo había visto nunca y me parece que deben estar muy ricos, seguro que estan mejor de un dia para otro, bien tomaditos. Me la apunto y así sorprender a los demás.

    Bss y gracias

    Anabel,están muy ricos y es una receta distinta y novedosa para quien no la conoce.

    Es una receta de mi abuela adaptada a la tm.

    Espero que te guste,un beso   Big Smile

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  •  hola luciernaga,nunca he

    escrito por iges en 8 septiembre 2010 - 22:11.

     hola luciernaga,nunca he visto hacer asi los huevos, lo probare ,guardad y votada.

    Un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Como me alegro de que la

    escrito por anabelis87 en 8 septiembre 2010 - 21:56.

    Como me alegro de que la hayas editado. No la había visto antes y me la hubiera perdido. Me han llamado mucho la atención, no lo había visto nunca y me parece que deben estar muy ricos, seguro que estan mejor de un dia para otro, bien tomaditos. Me la apunto y así sorprender a los demás.

    Bss y gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola amigas!! He editado mi

    escrito por luciernaga71 en 8 septiembre 2010 - 20:46.

    Hola amigas!!

    He editado mi receta,para poner los pasos de los huevos guisados y así os haceis una idea.

    Este cambio  del foro ha sido genial!!!.ahora con estas fotos se ve todo más claro,¿a que si?

    Besitos para todas.     Cooking 4 ,Big Smile

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  • pazgloria escribio: Delfi,

    escrito por luciernaga71 en 29 junio 2010 - 10:29.

    pazgloria


    Delfi, la haré seguro, porque a mí me encantan las recetas de las abuelas, ¿ será porque yo ya lo soy ? , bueno lo dicho, me parece una receta muy interesante, de andar por casa, no nos tenemos que olvidar de ellas, porque al final, son las que nos quitan de los apuros,.


    Valorada y a favoritos


    Gracias por compartirla, un besiño muy fuerte amiga



    Gloriaaa siii, esta receta es muy antigua,es muy interesante y como tú dices es de estar por casa.Se hace en un momento,no es nada dificil.


    Si los pruebas me cuentas que tal.


    Gracias por tu comentario,siempre tan agradables.


    Un beso    tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Delfi, la haré seguro, porque

    escrito por pazgloria en 28 junio 2010 - 14:31.

    Delfi, la haré seguro, porque a mí me encantan las recetas de las abuelas, ¿ será porque yo ya lo soy ? , bueno lo dicho, me parece una receta muy interesante, de andar por casa, no nos tenemos que olvidar de ellas, porque al final, son las que nos quitan de los apuros,.


    Valorada y a favoritos


    Gracias por compartirla, un besiño muy fuerte amiga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cuinereta dolceta escribio:

    escrito por luciernaga71 en 28 junio 2010 - 10:46.

    cuinereta dolceta


    Cooking 1 Delfi,


    Habrá que probar la receta de tu abuela, porque , parece estar de miedo !!! jeje


    Gracias guapa, Patonetstmrc_emoticons.)



    Anna esta receta de mi abuela está muy buena.Si te animas a hacerla,ya me cuentas.


    Gracias por comentarla,un beso!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • votada al maximo

    escrito por cuinereta dolceta en 27 junio 2010 - 22:15.

    Cooking 1 Delfi,


    Habrá que probar la receta de tu abuela, porque , parece estar de miedo !!! jeje


    Gracias guapa, Patonetstmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • caty ocaña escribio: Así,

    escrito por luciernaga71 en 27 junio 2010 - 18:49.

    caty ocaña


    Así, así vamos por buen camino, adaptando las recetas de nuestras abuelas y nuestras madres, valorando lo nuestro de toda la vida pero con menos trabajo, que "pa eso somos la nueva ola"...No se me hubiera ocurrido guisar los huevos así en la vida, luciernaga, pero si a tu abuela le salían buenos y a ti mejor con la tmx, esto hay que probarlo...Votada y saluditos.



    Caty gracias por tus palabras guapa.Si los pruebas me cuentas y me dices si te han gustado.La verdad es que la gente cuando escucha el nombre de la receta se queda sorprendida jaja!!,pero cuando lo prueban se quedan aún más.


    Te aseguro que están riquisimos(aunque para gustos los colores¿ eh?)


    Un beso amiga!!     tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Así, así vamos por buen

    escrito por caty ocaña en 27 junio 2010 - 14:15.

    Así, así vamos por buen camino, adaptando las recetas de nuestras abuelas y nuestras madres, valorando lo nuestro de toda la vida pero con menos trabajo, que "pa eso somos la nueva ola"...No se me hubiera ocurrido guisar los huevos así en la vida, luciernaga, pero si a tu abuela le salían buenos y a ti mejor con la tmx, esto hay que probarlo...Votada y saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Blaumarin escribio: Muy

    escrito por luciernaga71 en 27 junio 2010 - 11:18.

    Blaumarin


    Muy ricos !!


    Que bien que has adaptado la receta de tu abuelita, es como un homenaje a todas las abuelitas que tan ricamente cocinan.


    Hoy en día sus nietas están a la vanguardia pero siguen sus guisos de toda la vida.


    Un beso



    Marina,es así como dices.La receta es muy antigua,y la publiqué en honor a mi abuela.Ella era una cocinera buenísima y guisaba estupendamente.


    Si tienes ocasión de hacerlos pruébalos,verás que buenos están.Los puedes acompañar si quieres con unas patatas fritas.Ummm que ricos!!!


    Gracias por comentar la receta guapa!!


    Besitos      tmrc_emoticons.;)

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  • Muy ricos !! Que bien que has

    escrito por Blaumarin en 27 junio 2010 - 04:02.

    Muy ricos !!


    Que bien que has adaptado la receta de tu abuelita, es como un homenaje a todas las abuelitas que tan ricamente cocinan.


    Hoy en día sus nietas están a la vanguardia pero siguen sus guisos de toda la vida.


    Un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ana sevilla escribio:

    escrito por luciernaga71 en 27 junio 2010 - 00:44.

    ana sevilla


    Cooking 7 delfi, ole tus huevos,jejeejej!!!!!! ya tenía yo ganas de ver como se hacen los huevos de tu abuela, y contanto ajo, a mi, seguro que me gustan, nunca había visto una receta de huevos asi, es innovadora, al menos para mí,  votada, claro, a favoritos, que sguro que en casa les encantan, un besin amiga, curranta,muaksss



    jajaja Ana,con que gracia dices las cosas!! jaja.


    La verdad es que sí,es una receta innovadora(por lo menos quien la oye por primera vez ).Es muy antigua y están riquisimos.Si te decides y los haces  ya me cuentas.Venga que queda poco pococococococ.Jijijiji


    Un besooo!!!!!

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  • delfi, ole tus

    escrito por ana sevilla en 27 junio 2010 - 00:28.

    Cooking 7 delfi, ole tus huevos,jejeejej!!!!!! ya tenía yo ganas de ver como se hacen los huevos de tu abuela, y contanto ajo, a mi, seguro que me gustan, nunca había visto una receta de huevos asi, es innovadora, al menos para mí,  votada, claro, a favoritos, que sguro que en casa les encantan, un besin amiga, curranta,muaksss

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