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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • Para la salsa:
  • un bote de crema ligera PULEVA
  • 200 gr de queso fresco de cabra
  • un poco de tomillo fresco (o seco en su defecto)
  • sal y pimienta
  • Para la ensalada:
  • 400 gr de patatas
  • 250 gr de judías verdes
  • 8 huevos de codorniz, o 3 huevos de gallina
  • un poco de sal

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta


    1. Poner en el vaso un litro y medio de agua y programar 4 minutos temperatura Varoma velocidad 1.

    2. Mientras preparar el recipiente Varoma del siguiente modo: poner las patatas peladas y troceadas (tamaño de un bocado) y encima la bandeja del Varoma con las judías verdes limpias y troceadas. Espolvoreas ambos con un poco de sal fina, no mucha porque la salsa ya lleva.

    3. Introducir en el vaso (que ya tiene agua) el cestillo con los huevos, cerrar y colocar encima el Varoma. Programar 15 minutos a temperatura Varoma velocidad 1.

    4. Sacar el cestillo y dejar enfriar los huevos. Luego pelarlos, cortarlos por la mitad y reservar.

    5. Tirar el agua del vaso y enjuagarlo.

    6. Poner en el vaso los ingredientes para la salsa (si el tomillo es fresco, mejor quitar los tallos) y volver a colocar encima el Varoma. Programar 10 minutos a temperatura Varoma velocidad 1.

    7. Apartar el Varoma, poner el cubilete y programar 10 segundos a velocidad 7 para triturar la salsa.

    8. Se sirven la salsa sobre las verduras y los huevos templados.


    NOTA: Esta salsa también se puede preparar aparte según los pasos 6 y 7, y servir sobre carnes a la plancha o sobre pasta previamente cocida…

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Salsa ligera de queso de cabra y tomillo sobre ensalada templada

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