- TM 31
Ingredientes
- Pescado
- 2 lubinas, de ración
- sal
- Marinada de Yogurt
- Según receta:
- //www.recetario.es/receitas/14701/recetas-para-marinar.html
- Cebolla Caramelizada
- 350 gr de cebolla cortada en rodajas
- 35 gr de aceite de oliva
- 40 gr de azúcar morena
- 40 gr de vinagre de manzana
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparamos la marinada:
- Preparamos la marinada según la receta como mínimo 2 horas antes de hacer el pescado. Echamos sal al gusto en el pescado y cubrimos con la marinada resultante.
Preparando la cebolla caramelizada:
- Poner todos los ingredientes en el
"Vaso cerrado" y programar 35 minutos a temperatura varoma, 
"Giro inverso" y velocidad de 
"Velocidad cuchara" .- Reservar en un bol.
Servimos el plato:
- Hacemos las lubinas en la barbacoa. Las untamos con la marinada restante ayudandonos de una brocha de silicona.
- Cuando el pescado este hecho lo sacamos lo ponemos en un plato y ponemos un poquito de cebolla caramelizada para acompañar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya me contaras si os gusto el resultado... A nosotros nos encanto!
Buscaba una receta de pescado y he tropezado con esta que esta genial, me la guardo para hacerla este finde.
Votada y gracias Irautxa
Valmita
Muchas gracias
Un plato IMPRESIONANTE.
Si, y es muy rapida de hacer. La marinada no tarda nada y en la barbacoa son 10 minutos
Esta lubina tiene una pinta estupenda y sana sana.