Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
2
persona/s
Nivel
--
- TM 31
published: 2011-07-14
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 200 gr. de arroz
- Agua (para receta con TMX 800 gr, aunque lo hagáis con más arroz)
- Aceite de oliva: 2 cucharadas en elaboración tradicional, 20 gr. si lo hacéis con TMX
- 1 diente de ajo, entero y pelado
- 100 gr de queso rallado (yo rallé de cabra y grana padano)
- sal
- Jamón York, aunque también se puede usar jamón serrano.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponemos en el vaso el aceite (10 gr), el agua y la sal. Ponemos el cestillo y programamos 7 minutos, temperatura Varoma, V1.
- Cuando termine, sin abrir el vaso, añadimos el arroz por el bocal y
programamos 13 minutos, temperatura Varoma, V4. Movemos de vez en cuando
el arroz, metiendo la espátula por el bocal. - Cuando acabe el tiempo programado, prueba el arroz, si te gusta más hecho programa otros 2 minutos.
- Sacamos el cestillo y dejamos escurrir. Aclaramos bien el vaso.
- Ponemos el ajo y el aceite (10 gr) en el vaso y programamos 3
minutos, temperatura Varoma, V4. Sacamos el ajo y añadimos el arroz y el
queso rallado (lo podemos rallar previamente con unos golpes de turbo).
Programamos 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, V1. Si
no se ha fundido bien el queso programamos otro minuto. - Forramos un molde con tiras de jamón york o lonchas de serrano. Yo
utilicé una flanera, para obtener porciones individuales. Añadimos el
arroz con queso y volvemos a cubrir con el jamón( previamente había
cortado un círculo usando la propia flanera como cortador). Como usé
jamón york, unté el molde con un pelín de aceite antes de forrarlo. - Horneamos unos 10 minutos a 100-125º, desmoldamos y listo.
un arroz a la cubana, con tomate y huevo frito, acompañar a una ensalada
o tal cúal, el toque que le da el queso me encanta !!//www.micocinaeschicunini.blogspot.com/
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
¡Qué presentación más chula! Me gusta mucho el arroz y me encantan los quesos, así que votadísima y guardada para hacerla pronto. Gracias y saluditos.
¡¡anda !! pero si esta receta se me habia escapao
con lo buena que tiene que estar
a favoritos y ya te contaré
maricati
Me alegro que te gustara y pases a decírmelo.
Sitos
CON QUESO, QUÉ BUENO!!!!! NUNCA LO PROBÉ ASÍ
MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LA IDEA, UN BESIÑO, GUAPA
Jajaja, a primera vista dije -: aqui hay un error, esto es un postre !!- Que nos engañas eh !!! Me gusta para acompañar muchos platos y a los niños ni te digo la gracia que les tiene que hacer, Supervotada besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com