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Salsa a la pimienta verde

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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 20 g de aceite
  • 100 g de cebolla
  • 1 puerro, solo la parte blanca
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de nata, liquida
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharaditas de, borvil
  • un poco de pimienta blanca
  • un poco de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta verde
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    Preparación
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. ponga en el vaso mantequilla,aceite,cebolla,ajo,puerro 4 segundos,velocidad 5

    luego a 7 minutos,varoma,velocidad 3 1/2

    ahora la nata,pastilla,1 cucharadita de pimienta verde 10 minutos,100ºC,velocidad 3 1/2

    añada la pimienta restante,sal,pimienta blanca 3 minutos,90ºC,velocidad 1

    por ultimo el borvil y se tritura 40 segundos,velocidad 7

     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias muchiacutesimas gracias por esta receta de...

    escrito por Amalfi en 6 mayo 2017 - 14:05.

    Gracias, muchísimas gracias por esta receta de salsa a la pimienta. La mejor q he probado nunca. El toque de borvil para aplaudirte.

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  • :wink: buenisssiimaaaa. La he hecho varias veces...

    escrito por Mayte.A.S en 13 septiembre 2016 - 09:34.

    Wink buenisssiimaaaa. La he hecho varias veces para invitados porque es muy sencilla, rápida de hacer y está para mojar pan.

    Queda votadisima y guardadaCooking 1

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  • para cuantas personas es la

    escrito por Maryjo83 en 17 julio 2015 - 10:32.

    para cuantas personas es la receta?

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  • Muy buena 

    escrito por bichoyfea en 17 diciembre 2014 - 22:10.

    Muy buena  tmrc_emoticons.p

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  • Bueno, ya que thermomix dice

    escrito por DANIBEA en 6 diciembre 2014 - 20:12.

    Bueno, ya que thermomix dice que no se hace resposable de la receta porque no es de ellos, pues ni falta que hace, esta buenisima no lo siguiente, mis felicitaciones a la chef Cooking 4 tmrc_emoticons.)

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  • Genial.... sale

    escrito por Lourdes Garcia Mena en 23 enero 2014 - 20:56.

    Genial.... sale buenisima!!!

     

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  • buenisima

    escrito por quiero aprender en 2 octubre 2011 - 03:23.

    esta buenisma, parece las de los restaurantes

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  • hola ana es un concentrado

    escrito por Veronica21 en 11 enero 2011 - 23:09.

    hola ana es un concentrado para las carnes para sabor y color se venden en los supermercados como mercadona,carrefour etc es un tarrito pequeño de color negro y el tapon rojo vale besos

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  • ¿qué es borvil?

    escrito por Ana Foios en 10 enero 2011 - 22:18.

    Muchas gracias

    AnaFoios

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  • mmmmm,vaya pinta!!! con una

    escrito por JOSEFINA SANCHEZ TIERRASECA en 8 enero 2011 - 23:22.

    mmmmm,vaya pinta!!! con una buena carne de ternera tiene que estar de vicioo......tmrc_emoticons.;)

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