RECETA DE THERMOMIX ®

1 PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE GULAS

La preparación de la receta

-Secar los pimientos sobre papel de cocina y reservar.




-Poner en el vaso los 50g de aceite y programar 2 min,temp varoma,vel 1.Añadir los ajos y la cayena y programar 5 min,temp varoma y vel 3/2.




-Incorporar las gulas y programar 2min,temp varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.Sacar y reservar.




-Sin lavar el vaso,preparar la salsa.Echar el aceite , la cebolla,los ajos y trocearlo 10seg , vel4,bajar lo q haya quedado en las paredes del vaso e incorporar el tomate y programar 10 min,temp varoma,vel 1.




-Añadir la pastilla de caldo o sal,el vino, la pimienta,y programar 5min,100º,vel 1.Triturar 30 seg en vel 7.




-Rellenar los pimientos con las gulas reservadas,ponerlos en una fuente amplia y regarlos con la salsa.Se sirven calientes o templados.




 




Espero q os guste.Un abrazo!