Sopa de Pescado y Arroz por mjesusra. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Sopa de Pescado y Arroz

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Ingredientes

4 ración/es

1 ramita perejil
1 diente ajo
20 g almendra tostada
20 g avellanas
1-2 rebanadas pan, frito o tostado
1 ñora, (sin pepitas)
1 cucharada rasa pimentón dulce
50 g aceite oliva
150 g zanahorias
150 g cebolla
20-30 g pimiento rojo
1 l caldo de pescado, (o bien: 2 pastillas de caldo de pescado y 1 l. de agua)
350 g arroz bomba
300 g pescado de roca, (merluza, mero...)
100 g mejillón congelado, (sin concha)
100 g gamba congelada, pelada
100 g chirla, (opcional)

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6

34min

Preparación 34min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

Echar en el "Vaso cerrado" : perejil, ajo, almendras, avellanas, pan frito o tostado, ñora y pimentón.

PROGRAMAR: 30'' / v. 5-10

Sin bajar los restos, echar en el "Vaso cerrado" : aceite

PROGRAMAR: 3' / Varoma / v. 1

Añadir: zanahoria, cebolla, pimiento rojo.

PROGRAMAR: 2' / Varoma / v. 1

Bajar todos los restos hacia las cuchillas.

PROGRAMAR: 5'' / v. 5

Añadir: caldo de pescado (o bien, las pastillas de caldo con 1 l. de agua).

PROGRAMAR: 10' / 100º / v. 2

Dejar enfriar un poco.

PROGRAMAR: 3' / v. 8

Añadir al "Vaso cerrado" : arroz, pescado, mejillones, gambas. Si fuera necesario, añadir 250 agua (que se puede añadir más tarde). Si se van a añadir chirlas, poner en el recipiente Varoma y colocar este sobre el vaso.

PROGRAMAR: 18' / Varoma / v. cuchara / giro izq.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.