MARMITAKO por ayebra. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

MARMITAKO

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

50 gr de aceite oliva virgen extra
100 gr pimiento verde en trozos
150 gr cebolla troceada
100 gr tomate natural triturado (de bote)
2 dientes de ajo
2 cucharaditasde concentrado de pimientos choriceros o pimentón
800 gr de patatas troceadas en cubos más bien grandes
Sal al gusto
300 gr de bonito o atún fresco sin piel ni espinas, en dados
2 cucharadas de perejil picado

Agregar a la lista de compras

6

32min

Preparación 32min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Vierta en el vaso todos los ingredientes del sofrito y programe 7 minutos, Varoma, velocidad 3 y 1/2. Incorpore el concentrado de choriceros, o una cucharada de pimentón, y mezcle en velocidad 3 unos segundos.

A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añada al vaso las patatas y rehogue 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Incorpore el fumet y la sal; programe 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añada el bonito y programe 3 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Cuando pare la máquina, incorpore el perejil picado con una tijera. Rectifique el punto de sal y déjelo reposar unos minutos sin bajar el vaso de la máquina.

NOTA. El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.