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Flan De Turrón

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

Flan De Turrón

  • 200 gramo turrón de jijona (blando), en mi caso era hecho por mi
  • 550 gramo leche
  • 200 gramo nata líquida
  • 100 gramo Azúcar blanquilla
  • 2 sobre cuajada
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  • 6
    10min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos en el vaso del thermomix el turrón troceado y programamos 5 segundos Velocidad 5
  2. Agregamos la leche, la nata, el azúcar y la cuajada y programamos 5 segundos Velocidad 5 y a continuación programamos 8minutos. 100º Velocidad 2´5
  3. Volcamos la mezcla optenida en un molde (si se quiere se le puede añadir al molde caramelo liquido, yo pasé este paso para que cada uno lo acompañe de lo que mas le guste)
    Dejamos enfriar sin tocar y una vez frio lo introducimos con cuidodo en la nevera hasta que esté cuajado (minimo 6h aunque yo lo he dejado toda la noche)
  4. Desmoldar y servir acompañado de caramelo liquido, chocolate, nata montada o de lo que mas te guste
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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