RECETA DE THERMOMIX ®

1 Tarta de tres chocolates

La preparación de la receta

Base de galletas

Echar las galletas en el "Vaso cerrado" y triturar a golpes de turbo. Reservar en un cuenco.

Incorporar la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien. Si quedara seco añadir un poco de leche entera.

Echar la mezcla en el molde y extender uniformemente presionando con el propio cubilete.

Capa de chocolate negro

Echar tableta de chocolate negro cortaza en trozos en "Vaso cerrado" y pulverizar con golpes de turbo.

Añadir 50 g azúcar, 250 g nata, 250 g leche, 1 sobre de cuajada, y programar 7 min., 90º, v. 5

Verter en el molde con cuidado y meter en el congelador.

Capa de chocolate con leche

Echar tableta de chocolate con leche cortada en trozos en "Vaso cerrado" y pulverizar con golpes de turbo.

Añadir 50 g azúcar, 250 g nata, 250 g leche, 1 sobre de cuajada, y programar 7 min., 90º, v. 5

Rayar la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para facilitar la unión entre las capas.

Verter en el molde con cuidado, dejar templar y meter en el congelador.

Capa de chocolate blanco

Limpiar el vaso.

Echar tableta de chocolate blanco cortada en trozos en "Vaso cerrado" y pulverizar con golpes de turbo.

Añadir 250 g nata, 250 g leche, 1 sobre de cuajada, y programar 7 min., 90º, v. 5

Rayar la superficie de la capa de chocolate con leche.

Verter en el molde con cuidado, dejar templar y meter en el congelador 10 minutos y después al frigorífico 2 horas.