Tarta de chocolate y cobertura de nata por Mar05. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Tarta de chocolate y cobertura de nata

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

Tarta de chocolate y cobertura de nata

240 gramo galletas maria
100 gramo mantequilla
250 gramo chocolate
1 litro leche
2 sobre de cuajada
250 gramo nata montada
3 cucharada azúcar

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

Triturar las galletas programando 5 segundos velocidad 7. Añadir la mantequilla y programar 1 minuto a 37º, velocidad 3. Forrar la base de un molde desmontable y añadir la masa de galletas y aplastar bien. Reservar en el frigorífico.

Sin lavar el vaso, trocear el chocolate y triturar 10 segundos a velocidad 5 - 8. Incorporar la leche, la cuajada y el azúcar y programar 10 minutos a 100º, velocidad 3. Añadir al molde y dejar cuajar unas 4 horitas.

Cubrir con la nata montada y decorar con virutas de chocolate o lacasitos.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.