PASTEL DE ZANAHORIA Receta no testada
Larisa
creado: 2009-12-14 modificado: 2009-12-14

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PASTEL DE ZANAHORIA

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Ingredientes

  • Bizcocho:
  • •3 huevos
  • •150 g de aceite de girasol
  • •200 g de azúcar moreno
  • •190 g de azúcar, blanca
  • •100 g de queso crema, philadelphia
  • •280 g de harina
  • •1 sobre de levadura
  • •2 cucharaditas de canela
  • •½ cucharadita de nuez moscada
  • •1 cucharadita de sal
  • •80 g de nueces
  • •450 g de zanahorias
  • •Pasas (opcional)
  • Crema:
  • •200 gramos de queso crema, philadelphia
  • •1 cucharadita de margarina
  • •100 gramos azúcar
  • •2- 3 cucharaditas azúcar, avainillada (al gusto)
  • 6
    1h 7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado 1h 0min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Bizcocho:


    Precalentar el horno a 180ºC.


    Pelar las zanahorias y triturarlas, 5 segundos, velocidad 5. Poner en un recipiente y reservar.


    Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los azucares y los huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.


    Añadir el queso crema y volver a programar 3 minutos, velocidad 3, pero esta vez sin temperatura.


    Añadir el aceite y programar 15 segundos, velocidad 3.


    Incorporar la harina, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada. Programar 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, terminar de envolver la mezcla con la espátula.


    Una vez este la masa homogénea, añadir la zanahoria triturada y la nueces y mezclar con la paleta.


    Poner la mezcla en un molde de repostería previamente untado con mantequilla y enharinado.


    Hornear durante 1 hora (Mirar que el cuchillo salga limpio antes de sacar, si no dejar más tiempo).


    >>


    Crema:>>


    Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad 5-10. Añadir el queso, la mantequilla y el azúcar avainillada y batirlo todo junto, 20 segundos, velocidad 3. Poner la crema en un molde y reservar en la nevera mientras se hornear el bizcocho.


    Una vez frio el bizcocho, cubrir con la crema y decorar al gusto. (Sugerencia, nueces, virutas y flores de zanahoria.



    LARISA Smile

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muchas gracias!!!! Me he
    escrito por Larisa en 27 enero 2010 - 20:47.

    Muchas gracias!!!! Me he enterado por ti. jejejejeje. Lo puse pq tu me animaste Smile


    os echo de menos, como ya no puedo ir a las reuniones, esto me ha animado mucho, a ver si consigo mi ultima venta. Mañana tengo una demo, a ver si tengo suerte. Besitos

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  • larisa enorabuena  por tu
    escrito por brujitacocinera en 27 enero 2010 - 18:36.

    larisa enorabuena  por tu receta has ganado.

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  • de nada
    escrito por Larisa en 18 diciembre 2009 - 08:27.

    Smile  _De nada, faltaría más

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  • :)  larisa gracias por
    escrito por brujitacocinera en 17 diciembre 2009 - 14:12.

    Smile  larisa gracias por compartir tu fantastico bizcocho de zanahorias que probamos en la delegacion esta buenisimo os consejo que lo probeis esta de rechupete......


    besos......

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