Pastel de boniato Receta no testada
loliestevezgago
creado: 2011-10-21 modificado: 2011-10-21

3
  • thumbnail image 1


(4 votes)
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Pastel de boniato

Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

7 ración/es

  • 3 unidades de boniatos, triturados
  • 1 cucharada de azúcar glas, para adornar
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de Marie Brizard
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 6
    25min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado 10min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos en el recipiente Thermomix los boniatos pelados y troceados junto con el azúcar y aceite y lo programamos 8 minutos a velocidad 2 y 70º, abrimos a ver que tal está la textura y volvemos a programar 5 minutos a velocidad 8 y 80º, añadimos los huevos y la harina y programamos a 2 minutos a velocidad 7 y 60º. Mientras, hemos puesto el horno a calentar a 180º durante 10 minutos. Ponemos un recipiente y lo untamos con unas gotas aceite, pasamos papel de cocina para dejar sólo una leve capa grasa retirando el exceso, echamos la pasta y metemos al horno unos 40 minutos, como siempre todo dependerá del tipo de horno, no importa abrir el horno y comprobar si ha cuajado pasando un palillo y que salga limpio, (si fuese un bizcocho no podríamos abrir porque se viene abajo y no vuelve a subir). Cuando se enfríe se le echa el azúcar glas y se adorna a nuestro gusto, yo le he puesto unos pegotines de crema de boniato.

    Como el boniato es muy bajo en grasa podemos tomarlo sin problemas no es un pastel muy calórico y aporta vitaminas C, B1, B2, B5 etc....
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No se sabe cuantos huevos se
    escrito por Mafalda rosa en 18 octubre 2014 - 14:34.

    No se sabe cuantos huevos se necesitan

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cuantos huevos son?  
    escrito por mgplcg en 22 octubre 2013 - 12:55.

    cuantos huevos son?

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • No pones los huevos que son y
    escrito por Leticia Gonzalez Ch en 27 octubre 2011 - 12:52.

    No pones los huevos que son y las cucharaditas de canela, vainilla y Marie Brizard no pones cuando hay que agregarlas. Espero tu respuesta. Gracias


     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me gusta mucho el boniato y
    escrito por caty ocaña en 25 octubre 2011 - 19:05.

    Me gusta mucho el boniato y tu pastel pinta muy bien, seguro que está delicioso. Te dejo las 5 estrellitas y me guardo la receta. Gracias y saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola he leido en la receta ke
    escrito por belen carrillo en 25 octubre 2011 - 13:11.

    hola he leido en la receta ke lleva huevos pero en los ingredientes no pones la cantidad de huevo

    si fueras tan amable de poner la cantidad de huevos

    gracias

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que rico tiene que estar, te
    escrito por inmavald en 22 octubre 2011 - 11:38.

    Que rico tiene que estar, te doy los puntos y me guardo la receta para una de esas tardes buenas de lluvia.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • !Qué ricos están lo
    escrito por Margarina en 21 octubre 2011 - 22:11.

    !Qué ricos están lo boniatos¡.Y ya en forma de pastel, pues mucho mejor : . Me la apunto para hacerlo prontito.Valorada.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios